خط سلامت: سوپ پیاز فرانسوی از آن غذاهایی است که در ظاهر ساده به نظر می رسد، اما پشت آن یک فرایند دقیق شیمی طعم، زمان و حوصله قرار دارد. چیزی که از چند پیاز معمولی شروع می شود، در نهایت به یک سوپ عمیق، شیرین-شور و معطر تبدیل می شود که هم در آشپزی کلاسیک فرانسه جایگاه دارد و هم در فهرست غذاهای آرامش بخش …

فرتاک نیوز:کرپ مرغ و قارچ، یکی از غذاهای معروف و خوشمزه فرانسوی می باشد. کرپ، یک نوع پنکیک نازک بوده که با مواد مختلف چون سینه مرغ، قارچ و پنیر پیتزا و… پر شده و طبخ می شود. می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود برخی از محتویات داخل کرپ را حذف و یا اضافه کنید. از این رو هم می‌ توان آن را به عنوان یک …

موس زردآلو یک دسر فرانسوی محبوب با بافتی نرم، لطیف و ابریشمی است که از ترکیب پوره زردآلو، خامه و ژلاتین آماده می‌شود. در رسپی این دسر خنک...

تارت زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین انواع دسر تابستانی فرانسوی است که نسخه حرفه‌ای آن با کرم پاتیسیر درست می‌شود. برای درست کردن این دسر...

پارفه شاتوت یکی از دسرهای خنک، خوش‌رنگ و پرطرفدار فرانسوی است که با ظاهر جذاب و طعم دلپذیرش، انتخابی عالی برای روزهای گرم سال به...