رکنا: دانشمندان دریافتند هنگام هضم ترکیبات گیاهی موجود در انار، ماده‌ای به نام اورولیتین A (Urolithin A) در روده تولید می‌شود.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری است، اما کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.

سویا به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاه‌خواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و

آموزش پخت یک غذای خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ که بهتر از پیتزا است با مواد اولیه ساده و زمان کوتاه ۳۰ دقیقه ای یک وعده عالی برای خانواده تهیه کنید اگر به دنبال یک دستور پخت سریع، اقتصادی و خوشمزه با سیب‌زمینی هستید، این رسپی را از دست ندهید تنها با چند ماده اولیه ساده می توانید غذایی درست کنید که …

رکنا: اگر دوست دارید اسموتی شما مغذی‌تر، سیرکننده‌تر و خامه‌ای‌تر شود، شاید وقت آن رسیده باشد که «توفوی ابریشمی» را به ترکیبات آن اضافه کنید. این ماده غذایی گیاهی علاوه بر افزایش پروتئین، می‌تواند به سلامت قلب و استخوان‌ها نیز کمک کند.

اگر به دنبال اسموتی سیرکننده‌تر و مغذی‌تر هستید، شاید وقت آن رسیده باشد که توفوی ابریشمی را امتحان کنید. این ماده غذایی گیاهی علاوه بر افزایش پروتئین، به سلامت استخوان‌ها و قلب نیز کمک می‌کند.

اگر به دنبال اسموتی سیرکننده‌تر و مغذی‌تر هستید، شاید وقت آن رسیده باشد که توفوی ابریشمی را امتحان کنید. این ماده غذایی گیاهی علاوه بر افزایش پروتئین، به سلامت استخوان‌ها و قلب نیز کمک می‌کند.

افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت قرمز، بسیاری از خانواده‌های ایرانی را به سمت جایگزین‌های ارزان‌تر سوق داده است؛ در این میان سویا بیش از هر ماده غذایی دیگری مورد توجه قرار گرفته. اما آیا این پروتئین گیاهی واقعا می‌تواند جای گوشت را بگیرد یا مصرف زیاد آن ممکن است سلامت بدن را به خطر بیندازد؟

پژوهشگران ارتباطی میان اسید لینولئیک در برخی روغن‌های آشپزی و تشدید سرطان پستان یافته‌اند؛ با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که «تعادل در رژیم غذایی» و «سبک زندگی کلی» همچنان مهم‌تر از حذف یک ماده غذایی خاص در پیشگیری از بیماری‌هاست.

خط سلامت:در ترکیب گیاه زنجبیل ماده‌ای به نام zingiberen وجود دارد که علاوه بر ایجاد طعم و مزه خوب در غذا، از رشد سلول‌های سرطانی در روده بزرگ پیشگیری می‌کند.