«برنج و بامیه گیاهی» یا «بامیه پلو گیاهی» یکی از غذاهای سالم، خوش‌عطر و مقوی است که بدون استفاده از گوشت یا مرغ آماده می‌شود. این غذای...

تهران - ایرنا - سوختن غذا اتفاقی آشنا برای بسیاری از خانواده‌هاست؛ موضوعی که می‌تواند حاصل یک لحظه غفلت، مشغله ذهنی یا تنظیم نامناسب حرارت باشد. با این حال بسیاری از موارد سوختگی غذا قابل‌جبران‌اند و لزومی ندارد که ظرف غذا فوراً دور ریخته شود زیرا با به‌کارگیری چند روش ساده و خانگی می‌توان بوی سوختگی …

حمص آووکادو یک دیپ جادویی است؛ سالم، سرشار از چربی‌های مفید، پروتئین گیاهی و فیبر، در عین حال خامه‌ای و وسوسه ‌کننده. برای درست کردن...

سالاد تخم مرغ نوعی سالاد پروتئینی و گیاهی بسیار خوشمزه و مقوی است که روش تهیه آسانی دارد.

هویج پلو گیاهی یکی از غذاهای سالم، خوش‌رنگ و مقوی ایرانی است که بدون استفاده از گوشت یا مرغ فقط با مواد گیاهی درست می‌شود. در رسپی این...

آموزش گام به گام طرز تهیه ماکارونی با لوبیا چشم بلبلی و نخود. مواد لازم شامل ماکارونی، پیاز، نعنا خشک، رب گوجه و ادویه های خوشبو است.

بریانی بامبو با ترکیبی از طعم دودی بامبو، عطر ادویه‌های هندی و بافت لطیف پنیر گیاهی، یکی از غذاهای مطرح بمبئی است تا حالا پخت غذا توی چوب طبیعی رو دیدید؟ بامبو یه تکنیک پخت باستانیه که امروزه به یکی از ترندهای جذاب رستوران‌های بمبئی تبدیل شده است در این روش برنج معطر باسماتی، پنیر گیاهی (پنیر هندی) …

بریانی بامبو با ترکیبی از طعم دودی بامبو، عطر ادویه‌های هندی و بافت لطیف پنیر گیاهی، یکی از غذاهای مطرح بمبئی است تا حالا پخت غذا توی چوب طبیعی رو دیدید؟ بامبو یه تکنیک پخت باستانیه که امروزه به یکی از ترندهای جذاب رستوران‌های بمبئی تبدیل شده است در این روش برنج معطر باسماتی، پنیر گیاهی (پنیر هندی) …

بلغور پلو با رشته پلویی یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که هم به صورت ساده و کاملا گیاهی و هم با گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده سرو می‌شود.

خورشت بامیه با لپه را به دلخواه می‌توانید با گوشت گوسفندی یا گوساله، گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت به صورت کاملا گیاهی درست کنید و از...

رکنا: سماق یکی از ادویه‌های پرمصرف در آشپزی خاورمیانه است که علاوه بر طعم ترش و دلپذیر به دلیل ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدانی خود مورد توجه پژوهش‌های تغذیه‌ای قرار گرفته است.

کره گیاهی مایع لیو؛ با عطر کره، بدون پالم و بافتی روان برای تجربه‌ای نو در آشپزی.توسط شرکت کاله روانه بازار شد.

پژوهشگران ارتباطی میان اسید لینولئیک در برخی روغن‌های آشپزی و تشدید سرطان پستان یافته‌اند؛ با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که «تعادل در رژیم غذایی» و «سبک زندگی کلی» همچنان مهم‌تر از حذف یک ماده غذایی خاص در پیشگیری از بیماری‌هاست.

پیراشکی اسفناج یک میان وعده سالم و مقوی است که می‌توانید آن را به صورت گیاهی و ساده، با پنیر، با گوشت چرخ کرده یا با مرغ درست کنید و...

ریحان یکی از محبوب‌ترین سبزی‌های معطر در ایران است؛ گیاهی که هم در آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارد و هم در طب سنتی به‌عنوان گیاهی آرام‌بخش و تقویت‌کننده سیستم ایمنی شناخته می‌شود.