یک کیلوگرم کالری بزرگ برابر است با هزار کالری معمولی

دور از ذهن است که کالری انسان را چاق کند چرا که هرگز نوعی غذا نیست. کالری فقط واحدی است برای اندازه گیری انرژی یا حرارت. در واقع یک کالری مساوی است با مقدار حرارتی که دمای یک گرم …

دور از ذهن است که کالری انسان را چاق کند چرا که هرگز نوعی غذا نیست. کالری فقط واحدی است برای اندازه گیری انرژی یا حرارت. در واقع یک کالری مساوی است با مقدار حرارتی که دمای یک گرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا می برد. برای اندازه گیری انرژی غذایی، کالری بزرگ مقیاس اندازه گیری است، یعنی یک کیلوگرم کالری و یک کیلوگرم کالری برابر است با هزار کالری معمولی. اکنون برای اینکه بدانیم چقدر سوخت وارد بدن می کنیم به یک سوخت سنج نیاز داریم و این همان کالری است.

هر کسی برای تامین حیات خود به مقدار معین کالری نیاز دارد. دانشمندان با تو جه به نیاز افراد گوناگون دریافته اند که یک انسان بزرگسال روزانه به طور معمول به دو تا سه هزار کالری نیاز دارد، اما اگر کارگری باشد که در کارخانه کار می کند بی تردید انرژی بیشتری مصرف خواهد کرد. در این صورت او به سه تا چهار هزار کالری نیاز دارد. ورزشکاران و دیگر کسانی که کارهای سنگین بدنی انجام می دهند باید حدود چهار هزار یا بیشتر کالری مصرف کنند. حال چنان چه شما بیش از نیاز خود کالری مصرف کنید، سوخت اضافی در بدن تان به چربی تبدیل می شود و لابه لای بافت ها جاخوش می کند و این همان چیزی است که نگرانی مردم را از کالری فراهم آورده است.بنابراین هرچه زودتر سراغ منبع کالری اضافه بدنتان را از مواد قندی، نشاسته ای بگیرید!