تیان | طرز تهیه تیان غذای چینی

 • مواد لازم برای تیان

 

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 عدد پیاز زرد متوسط

1 قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده

1 عدد کدو سبز متوسط

1 عدد کدو حلوایی زرد متوسط

1 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد گوجه فرنگی متوسط

1 قاشق چایخوری آویشن خشک

 نمک و فلفل به مقدار لازم

1 فنجان پنیر ایتالیایی، رنده شده

 

 

طرز تهیه تیان

1. فر را بگذارید در دمای 400 درجه فارنهایت گرم شود. پیاز را خرد کنید و سیر را ساطوری کنید. هر دوی آنها را در ماهیتابه ای با روغن زیتون تفت دهید (حدود 5 دقیقه) تا نرم شوند.

2. در حالی که پیاز و سیر تفت داده می شوند، بقیه سبزیجات را برشهای باریکی بزنید.

3. داخل قالب یا ظرف فر مربع شکلی را اسپری روغن بزنید (یا چرب کنید). پیاز و سیر نرم شده را ته ظرف بریزید. برش های باریک سبزیجات را به شکل عمودی و مختلط در ظرف بچینید. سپس آویشن خشک، نمک و فلفل روی آنها بپاشید.

4. روی ظرف را با فویل بپوشانید و نیم ساعت در فر بپزید. سپس ظرف را از فر درآورده و فویل روی آن را بردارید. رویش پنیر بپاشید و دوباره 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر آب شده و طلایی شود.

5. حالا آن را از فر دربیاورید و سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد تیان

تیان جزو غذای ملل - چینی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
تیان را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

تیان ، طرز تهیه تیان غذای چینی