جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
طرز تهیه لازانیا با گوشت و بادنجان
لازانیای خام 120 گرم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده 1 عدد متوسط
بادنجان 1 عدد کوچک
سیر له شده 2 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
گوشت چرخ کرده 250 گرم
رب گوجه فرنگی 320 گرم
پنیر پارمژان رنده شده ¼ پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا 2 پیمانه
پنیر موزارلا رنده شده ½ پیمانه
طرز تهیه لازانیا با گوشت و بادنجان
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود . لازانیا ها را از وسط نصف کرده و آنها را داخل یک ظرف مناسب فر در ابعاد 20 x20 سانتیمتری می چینیم و آب داغ روی آنها می ریزیم و آنها را کنار می گذاریم تا نرم گردد .
پوست بادنجان را گرفته و آن را پس از شستن به قطعات یک سانتیمتری خرد می کنیم . روغن را داخل یک تابه و یا قابلمه مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا گرم شود . پیاز ، بادنجان و سیر له شده را داخل آن ریخته و تفت می دهیم . مواد را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم . در ظرف را می گذاریم تا به مدت 8 الی 10 دقیقه مواد پخته و بادنجان نرم گردد . سپس گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و تمامی مواد را به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیر و بالا می کنیم تا رنگ گوشت کمی تغییرکرده و کمی سرخ شود. سپس رب گوجه را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی بپزد و بوی خامی آن گرفته شود . سس را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم .
در حین پخته شدن گوشت و سس ، پنیر پیتزا و ¼ پیمانه پنیر پارمژان را داخل یک کاسه متوسط ریخته و با کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم . لازانیا ها را نیز از آب داغ خارج کرده و آب آن را می ریزیم .
¼ پیمانه از سس آماده شده را کف ظرف ریخته و پخش می کنیم . سپس 4 برگ لازانیا روی آن می چینیم . ⅓ از مخلوط پنیر را روی آن ریخته و سپس ⅓ از سس را روی آن می ریزیم . همین کار را با بقیه لازانیا ، پنیر و سس انجام می دهیم . در آخر روی آن پنیر موزارلا و 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمژان را می ریزیم . لازانیا را به مدت 30 الی 35 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا روی آن طلائی شده و پنیرها آب شود . سپس آن را از فر خارج کرده و سرو می کنیم .
لازانیا با گوشت جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
لازانیا با گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
اسرائیل ایران حمله ایران به اسرائیل آمریکا گشت ارشاد ایران و اسرائیل ارتش جمهوری اسلامی ایران دولت دولت سیزدهم وعده صادق جنگ جنگ ایران و اسرائیل
سیل قتل شهرداری تهران قوه قضاییه هواشناسی تهران سیلاب آموزش و پرورش سازمان هواشناسی پلیس وزارت بهداشت محیط زیست
قیمت خودرو یارانه خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بورس دلار قیمت سکه
تلویزیون احسان علیخانی ازدواج سینمای ایران تبلیغات شبکه نمایش خانگی کتاب موسیقی دفاع مقدس سریال تئاتر سینما
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی عملیات وعده صادق غزه فلسطین جنگ غزه روسیه چین حماس سازمان ملل اسراییل ترکیه حزب الله لبنان
پرسپولیس فوتبال صنعت نفت آبادان لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید استقلال بارسلونا بازی لیگ برتر کشتی فرنگی تراکتور سپاهان
هوش مصنوعی سامسونگ تلگرام اپل وزیر ارتباطات ایلان ماسک ناسا عیسی زارع پور
سلامت چاقی پیاده روی درمان و آموزش پزشکی دیابت سلامت روان