دوشنبه, ۱۳ آذر, ۱۴۰۲ / 4 December, 2023
مجله ویستا
طرز تهیه کتلت عربی
مواد لازم کتلت عربی
طرز تهیه کتلت عربی
نکات تکمیلی در مورد کتلت عربی
نخود نیم کیلوگرم
فلفل دلمه ای چرخ شده نیم کیلوگرم
پیاز کوچک یک عدد
تخم مرغ سه عدد
سیب زمینی کوچک یک عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
ابتدا نخودها را چرخ می کنیم. بعد فلفل دلمه ای، پیاز، سیب زمینی را چرخ و آب آن را می گیریم، نمک و ادویه را به همراه تخم مرغ ها اضافه و ورز می دهیم سپس در یک تابه روغن ریخته تا داغ شود. از کتلت ها به اندازه نارنگی برداشته و در روغن سرخ می کنیم. بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد در یک صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.
این کتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل کنید.
کتلت عربی جزو غذای ملل - عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کتلت عربی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همچنین مشاهده کنید
