شنبه, ۲ بهمن, ۱۴۰۰ / 22 January, 2022
مجله ویستا

طرز تهیه پلو پاکستانی


مواد لازم پلو پاکستانی
برنج5 پیمانه
نخود فرنگی250 گرم
فلفل سیاهنصف قاشق چایخوری
 پیاز2 عدد
سیر2 حبه
 هل5 عدد
هویج2 عدد
گل کلم100 گرم
دارچین، زرد چوبه و نمک​ و روغنبه میزان لازم
 
 

طرز تهیه پلو پاکستانی
طرز تهیه پلو پاکستانی
مقداری روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز ها را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی ​ شود. هویج را هم رنده و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.
گل کلم را خرد و​ همراه نخود فرنگی به پیاز اضافه کنید و در نهایت نمک ، فلفل، زردچوبه، سیر له شده و پودر هل را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
سپس برنج را آبکش کنید. در صورت تمایل به داشتن ته دیگ، مقداری روغن ته قابلمه ریخته و از نان برای ته دیگ استفاده کنید. بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه بریزید و از مواد تفت داده شده روی برنج ریخته و به همین ترتیب تمام برنج و مواد را لا به لای هم ریخته و در نهایت مقداری روغن و زرد چوبه را داغ کرده و روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.
بعد از 25 دقیقه پلو آماده شده را در دیس بکشید و با ترشی تند از اعضای خانواده پذیرایی کنید.
 

طرز تهیه پلو پاکستانی
نکات تکمیلی در مورد پلو پاکستانی

پلو پاکستانی جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
پلو پاکستانی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پلو پاکستانی


همچنین مشاهده کنید





سایت فرادیدسایت مجله شبکهخبرگزاری ایرناروزنامه شرقسایت بیتوتهسایت خبرآنلاینسایت مثلث آنلاینسایت اعتماد آنلاینخبرگزاری صدا و سیماروزنامه همشهری