دوشنبه, ۲۰ آذر, ۱۴۰۲ / 11 December, 2023
طرز تهیه پوره نخود سبز
نخود فرنگی 2 کیلو گرم
شیر ½پیمانه
کره 50 گرم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه پوره نخود سبز
مقداری آب داخل یک قابلمه می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. سپس نخود فرنگی و نمک را داخل آن ریخته، حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم تا نخودها به آرامی بپزند.
نخود پخته را آبکش می کنیم تا آب اضافی آن برود. سپس آنها را چرخ می کنیم و دوباره آن را داخل قابلمه می ریزیم. به آرامی شیر را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا شیر جذب آن گردد. سپس پوره را از روی حرارت بر می داریم و کره را داخل آن ریخته، مخلوط و سرو می کنیم.
پوره نخود سبز جزو پیش غذا - بورانی و پوره میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
پوره نخود سبز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .
