پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
پاستای پنیر | طرز تهیه پاستای پنیر و برگ چغندر
پاستا 230 گرم
شیر ¼ پیمانه
پنیر ریکوتا ½ پیمانه
ژامبون 4 برش
برگ چغندر یک خوشه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
سیر ریزشده 1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
پنیر پارمزان به مقدار لازم
ساقه برگ چغندرها را جدا کرده و بهصورت باریک برش داده و برگها را به صورت نوارهای نازک خرد میکنیم.
ژامبون را به صورت تکههای کوچک میبریم.
کمی روغن را در تابهای بزرگ ریخته و ژامبون را در آن سرخ میکنیم تا ترد و قهوهای رنگ شود. سپس فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و کنار میگذاریم.
کمی روغن بیشتر به تابه اضافه میکنیم و سیر را تفت می دهیم تا بوی آن بلند شود. ساقههای خردشده چغندر را به تابه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. در تابه را بسته به مدت 5 تا 10 می گذاریم ساقه ها روی حرارت کم نرم شوند.
درب ظرف را برداشته و برگهای خرد شده چغندر را به مواد اضافه و هم میزنیم. نمک و پودر فلفل قرمز را بر روی مواد پاشیده، در تابه را بسته و برای 5 دقیقه با حرارت کم می پزیم.
سپس شیر را بر روی مواد ریخته بر روی حرارت ملایم آرام میجوشانیم تا برگها کاملا پخته شده و قسمت عمده شیر بخار شود.
پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی میپزیم.
تخم مرغ را در کاسهای بزرگ هم میزنیم تا کف کند.
پنیر ریکوتا را همراه با یک چهارم پیمانه از آب پاستا به تخم مرغ اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم تا مواد با هم ترکیب شوند.
بلافاصله بعد از پخته شدن، پاستا را آبکشی کرده و بر روی مخلوط پنیر و تخم مرغ میریزیم. به خوبی مواد را زیر و رو میکنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند.
مخلوط پاستا و سس پنیری را به تابه اضافه کرده و روی شعله ملایم همراه با برگ چغندرها و ژامبون هم می زنیم.
مقداری پنیر پارمزان را بر روی غذا ریخته و گرم سرو میکنیم.
پاستای پنیر جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
پاستای پنیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران توماج صالحی امام خمینی سریلانکا حجاب دولت پاکستان کارگران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی رئیسی سید ابراهیم رئیسی
کنکور هواشناسی سیل تهران اینترنت سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس فراجا قتل سازمان هواشناسی قوه قضاییه
قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار خودرو دلار بانک مرکزی بازار خودرو ارز قیمت سکه ایران خودرو سایپا تورم
تلویزیون فیلم سحر دولتشاهی سینمای ایران ترانه علیدوستی مهران مدیری کتاب شعر تئاتر سینما صدا و سیما رادیو
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه فلسطین رژیم صهیونیستی آمریکا روسیه جنگ غزه چین طوفان الاقصی اتحادیه اروپا اوکراین ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال فوتسال بازی تیم ملی فوتسال ایران باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس تراکتور بارسلونا رئال مادرید والیبال
هوش مصنوعی ناسا مریخ انرژی اپل فیلترینگ فناوری تبلیغات همراه اول ایلان ماسک
سلامت روان استرس داروخانه پیری سرکه سیب دوش گرفتن