مارمالاد پرتقال | طرزتهیه مارمالاد پرتقال

مواد لازم مارمالاد پرتقال

مغز پرتقال     1 کیلو گرم
شکر     1 کیلو گرم
ورق ژلاتین     3 الی 4 عدد

طرز تهیه مارمالاد پرتقال

    منظور از مغز پرتقال این است که پوست پرتقال را بگیریم و پوست دوم آن را نیز جدا کنیم و هسته های آنها را نیز بگیریم. پس از اینکه مغز پرتقالها را در آوردیم، آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا شکر آن به جوش آید و مارمالاد کاملاً غلیظ شود.
     ورقه ژلاتین، را در آب جوش حل می کنیم. پس از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده را داخل آن می ریزیم و سپس کمی رنده پوست پرتقال را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 3 جوش آن را از روی حرارت بر می داریم.

 

نکات تکمیلی در مورد مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
مارمالاد پرتقال را می توانید در وعده صبحانه - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

مارمالاد پرتقال ، طرزتهیه مارمالاد پرتقال