خوراک مرغ | طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

 

سینه مرغ پخته شدهنصف سینه 

 لوبیا سبز 300 گرم

 بادمجان نیم کیلو

 پیاز متوسط 2 عدد

هویج1 عدد

فلفل دلمه ای2 عدد

ماست سفت شیرین1 پیمانه

سس مایونز2 قاشق

گردونصف پیمانه

 

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید.

لوبیاها را بپزید.

پیازها را داخل روغن سرخ کنید.

لوبیاها را داخل روغن تفت بدهید.

 

روی بادمجان ها نمک  پاشیده و بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.

هویج را سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید.

مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.

 

باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.

خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید.

ماست و سس مایونز را مخلوط  و روی خوراک بریزید. گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها تزیین کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ

خوراک مرغ جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خوراک مرغ ، طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی