شنبه, ۳۱ اردیبهشت, ۱۴۰۱ / 21 May, 2022
مجله ویستا

طرز تهیه پلو میگوی سرخ شده


مواد لازم پلو میگوی سرخ شده


میگو 400 گرم
برنج پخته شده 200 گرم
نخود سبز پخته 120 گرم (1 پیمانه)
سس سویا ⅓ پیمانه
پیازچه 6 عدد
تخم مرغ 3 ساقه
سیر 2 حبه
فلفل قرمز تند 2 عدد کوچک
روغن مایع گیاهی ½ 3 قاشق غذاخوری
پاپریکا 2 قاشق غذاخوری
لیموترش به میزان دلخواه برای سرو
برگ گشنیز به میزان دلخواه برای سرو


طرز تهیه پلو میگوی سرخ شده

طرز تهیه پلو میگوی سرخ شده 


    2 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
    تخم مرغ ها را در یک ظرف هم بزنید و بعد داخل تابه به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید و دائم هم بزنید. سپس مخلوط را در ظرفی جداگانه بریزید.
    نصف قاشق روغن را در تابه بریزید. فلفل قرمز را خرد کنید و دانه های آن را در بیاورید و با پیازچه خرد شده و سیر ریز شده به مدت 1 دقیقه در تابه تفت دهید.
    سپس میگو ها را تمیز کرده و به تابه اضافه کنید و به مدت 5 الی 10 دقیقه تا زمانی که رنگ آنها مات شود تفت دهید.
    مخلوط تخم مرغ سرخ شده، برنج سرخ کرده یا آب کش شده، سس سویا، 1 قاشق روغن باقیمانده، پاپریکا و نخود سبز های پخته را به آن اضافه کنید و به مدت 2 الی 3 دقیقه را تفت دهید.
    غذا را در بشقاب بریزید و آن را با برگ های گشنیز و برش های لیمو تزیین و سرو کنید.


طرز تهیه پلو میگوی سرخ شده

نکات تکمیلی در مورد پلو میگوی سرخ شده

پلو میگوی سرخ شده جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
پلو میگوی سرخ شده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پلو میگوی سرخ شده


همچنین مشاهده کنید





سایت دیدارنیوزسایت انتخابروزنامه دنیای اقتصادخبرگزاری اسپوتنیکسایت عصرایرانسایر منابعخبرگزاری تحلیل بازارخبرگزاری باشگاه خبرنگارانسایت نمناکسایت ورزش سه