ترشی بامیه | طرز تهیه ترشی بامیه

مواد لازم برای ترشی بامیه 

 

بامیه :250 گرم

سرکه :1/2 لیوان

موسیر :3 الی 4 عدد

فلفل قرمز تازه تند :3 عدد

پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز و گلپردرسته :از هر کدام نصف قاشق مرباخوری

 

 

 

 

طرز تهیه ترشی بامیه

 

بامیه هارا با کمی سرکه و آب 5 دقیقه می گذاریم روی حرارت.

درون الک ریخته کمی آب جوش روی آن ریخته تا لیزی بامیه از بین برود، کنار گذاشته تا بامیه سرد شود.

سرکه و آب نمک را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید و بعد کنار گذاشته تا سرد شود.

تمام مواد را داخل شیشه می ریزیم و مخلوط سرکه را اظافه می کنیم.

 

نکات تکمیلی در مورد ترشی بامیه

ترشی بامیه جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

ترشی بامیه ، طرز تهیه ترشی بامیه