مرغ با لیمو و زیتون | طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون

 مواد لازم برای مرغ با لیمو و زیتون

 

8 عدد سینه مرغ

3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون

2 عدد  لیمو

2 عدد  پیاز

4 حبه   سیر

1 پیمانه زیتون سبز

2 پیمانه آب مرغ

1 قاشق چای خوری آویشن

1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز    

 

 

طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون

روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید. در یک ماهیتابۀ بزرگ، 2 قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید. مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند. مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید. اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.

برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و 2 پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند. حال شعله را کم کنید تا 10 دقیقه آرام با هم بپزند.

مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید. روی آن را بپوشانید تا 15 دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

نکات تکمیلی در مورد مرغ با لیمو و زیتون

مرغ با لیمو و زیتون جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
مرغ با لیمو و زیتون را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

مرغ با لیمو و زیتون ، طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون