جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
مجله ویستا
ته چین میگو | طرز تهیه ته چین میگو
مواد لازم برای ته چین میگو
طرز تهیه ته چین میگو
نکات تکمیلی در مورد ته چین میگو
برنج 4 پیمانه
میگوی پوست کنده 500 گرم
پیاز خلال شده 2 عدد
سیر رنده شده 3 تا 4 حبه
گشنیز خرد شده نصف پیمانه
فلفل دلمه ای خلال شده 1 عدد
گرد لیمو عمانی 1 قاشق چای خوری
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و روغن به میزان لازم
میگوها رو پاک کنید و بشویید. مقداری آب در یک قابلمه به جوش بیارید و به آب، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و آبلیمو اضافه کنید و میگوها رو به اون اضافه کنید. صبر کنید تا میگو در آب جمع بشه، بعد اونو آبکش کنید.
در یک ماهیتابه پیاز رو به همراه سیر تفت بدید، سرخ که شد، گشنیز رو اضافه کنید و اونو تفت بدید، بعد هم فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و تفت بدید و در آخر هم میگوها رو اضافه کنید و به مواد بالا نمک و ادویه و زردچوبه و پودر لیمو عمانی و آبلیمو و فلفل بزنید و حرارت رو خاموش کنید.
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و ته یک قابلمه تفلون، روغن بریزید. نصفه کمتر برنج رو بریزید و صاف کنید و میگوها رو اضافه کنید و اونا رو پهن کنید و مابقی برنج رو هم بریزید. اجازه بدید تا ته چین دم بیاد و بعد اونو در ظرف مورد نظرتون برگردونید.
نکات
میگو رو اگر زیاده از حد بپزید، سفت میشه.
توی دستور اصلی رب انار نداره، ولی من رب انار اضافه کردم، بسیار خوب شد، اگر دوست داشتید میتونید به جای آبلیمو دستور رب انار اضافه کنید. میزانش هم بستگی به ذائقه خودتون داره.
ته چین میگو جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
ته چین میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
اسرائیل ایران انفجار حمله ایران به اسرائیل ایران و اسرائیل گشت ارشاد اصفهان ارتش جمهوری اسلامی ایران دولت جنگ جنگ ایران و اسرائیل دولت سیزدهم
سیل زلزله دبی قتل کنکور هواشناسی تهران سیلاب شهرداری تهران پلیس سازمان هواشناسی فضای مجازی
فرودگاه قیمت خودرو فرودگاه مهرآباد خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی بورس قیمت سکه دلار
تلویزیون احسان علیخانی تبلیغات سینمای ایران دفاع مقدس کتاب سریال تئاتر موسیقی
دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی فلسطین حسین امیرعبداللهیان عملیات وعده صادق غزه آمریکا جنگ غزه روسیه وعده صادق اسراییل چین سازمان ملل
فوتبال پرسپولیس صنعت نفت آبادان استقلال لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بازی بارسلونا لیگ برتر کشتی فرنگی سپاهان تراکتور
هوش مصنوعی سامسونگ تلگرام فناوری اپل وزیر ارتباطات ایلان ماسک ناسا
سلامت هموفیلی دیابت چاقی درمان و آموزش پزشکی سلامت روان کاهش وزن