دوشنبه, ۲ خرداد, ۱۴۰۱ / 23 May, 2022
مجله ویستا

مرغ بریان | طرز تهیه مرغ بریان با سیب و کرفس


 مواد لازم برای مرغ بریان با سیب و کرفس
 
سیب  1 عدد
ساقه کرفس  2 عدد
روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
دانه زیره  1 قاشق چای خوری
نان تست  280 گرم
عصاره مرغ  1 پیمانه
مرغ کامل  1 عدد (1.6 تا 1.8 کیلوگرمی)
نمک و فلفل سیاه  مقداری
جعفری تازه خرد شده  ¼ پیمانه
 

مرغ بریان | طرز تهیه مرغ بریان با سیب و کرفس
 
طرز تهیه مرغ بریان با سیب و کرفس
 
فر را با دمای 450 درجه گرم نمایید . سینی فر را در طبقه سوم از بالا قرار دهید.
سیب را به قطعات درشت و ساقه کرفس را به قطعات متوسط ببرید. نان را نیز به قطعات 2 سانتی متری برش بزنید.
سیب و کرفس خرد شده را با 1 قاشق روغن زیتون و دانه های زیره مخلوط نمایید. سپس نان های تکه شده را درون سینی قرار دهید. سیب، کرفس و نان ها را به صورت یکنواخت در سطح سینی پخش کنید و به مدت 10 دقیقه آن ها را در فر بپزید.
عصاره مرغ را بر روی مخلوط بالا بریزید تا جذب مواد شود. مرغ را به 10 تکه تقسیم نمایید و با باقیمانده روغن زیتون آن را چرب کنید. سپس مرغ ها را روی بقیه مواد در سینی فر قرار دهید؛ روی آن ها به میزان دلخواه تان نمک و فلفل بپاشید. به مدت 25 تا 30 دقیقه غذا را بپزید تا مرغ ها کاملاً پخته شوند و بقیه مواد طلایی شوند
روی غذا را با جعفری تزیین نمایید و آن را سرو نمایید.
 

مرغ بریان | طرز تهیه مرغ بریان با سیب و کرفس
نکات تکمیلی در مورد مرغ بریان

مرغ بریان جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
مرغ بریان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ بریان ، طرز تهیه مرغ بریان با سیب و کرفس


همچنین مشاهده کنید





سایت تابناکسایت ساعدنیوزسایت آفتاب نیوزسایت تاپ نازخبرگزاری باشگاه خبرنگارانخبرگزاری تحلیل بازارسایت انصاف نیوزروزنامه دنیای اقتصادروزنامه شهروندسایت همشهری‌آنلاین