یکشنبه, ۱۲ تیر, ۱۴۰۱ / 3 July, 2022
مجله ویستا

خوراک لوبیا سفید |طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی


مواد لازم برای خوراک لوبیا سفید


لوبیا سفید یا لوبیا چشم بلبلی 1 لیوان
سیب زمینی متوسط 1 عدد 
هویج 2 عدد
پیاز 2 عدد
سیر 4 حبه
آب گوشت یا آب مرغ 2 لیوان
جعفری خرد شده 1/2 لیوان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم



خوراک لوبیا سفید |طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی
 


طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی 

لوبیا را از شب قبل در مقداری اب ولرم خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید ، لوبیا را با چند لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
داخل قابلمه ای چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند سپس رب گوجه فرنگی ، آب گوشت یا مرغ ، جعفری خرد شده ، آرد ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک به جوش بیاید.
حرارت را کم کنید ، سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و به اندازه بند انگشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید ، لوبیای پخته و 2 لیوان آب جوش هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و حدود 1 ساعت اجازه دهید خوراک به آرامی بجوشد و جا بیفتد.
پس از اینکه خوراک آماده شد در ظرف بکشید و با مقداری جعفری خرد شده تزیین کنید و همراه با نان یا برنج سرو نمایید.

نکات 

در صورت تمایل میتوانید از گوشت داخل این خوراک استفاده کنید ، همچنین به جای آب گوشت یا آب مرغ میتوانید از مخلوط عصاره گوشت یا مرغ با آب جوش استفاده کنید.
 


خوراک لوبیا سفید |طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا سفید

خوراک لوبیا سفید جزو خوراک - سبزیجات میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خوراک لوبیا سفید را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

خوراک لوبیا سفید ، طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی


همچنین مشاهده کنید





سایت اقتصاد 24خبرگزاری ایرناخبرگزاری مهرروزنامه تعادلسایت مثلث آنلاینسایت فرادیدسایت نامه نیوزخبرگزاری اسپوتنیکسایت بیتوتهسایت دیدارنیوز