طرز تهیه چیلی آمریکایی(All-American Chili)

مواد لازم چیلی آمریکایی(All-American Chili)

گوشت راسته نیم کیلو
کنسرو لوبیا قرمز 1 قوطی
گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده 800 گرم
سوسیس تند 180 گرم
پیاز خرد شده 2 پیمانه
فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 پیمانه
سیر ریزخرد شده 8 حبه
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
پنیر چدار ½ پیمانه
شکر قهوه ای 2 قاشق سوپخوری
زیره آسیاب شده 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده ½ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری
پودر آویشن خشک     1 قاشق چایخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
برگ بو 2 عدد
آب گوشت یا آب ¼ 1 پیمانه

طرز تهیه چیلی آمریکایی(All-American Chili)

    داخل یک تابه بزرگ کمی روغن ریخته و روی شعله متوسط گرم می کنیم.
    روکش سوسیس ها را می کنیم. سوسیس، پیاز،سیر، فلفل دلمه ای و گوشت راسته  که بصورت نوارهای باریک خرد شده است، را به تابه اضافه می کنیم.
    مواد را برای 8 دقیقه روی شعله هم می زنیم تا سوسیس و گوشت قهوه ای و ترد شوند.
    فلفل قرمز، زیره آسیاب شده، شکر قهوه ای(می توانید با 1 قاشق سوپخوری شکر سفید جایگزین کنید)، رب گوجه و آویشن و فلفل سیاه را اضافه نموده و همینطور که مدام هم می زنیم برای 1 دقیقه دیگر می گذاریم سرخ شوند.
    آب یا آب گوشت را به دلخواه همراه با گوجه فرنگی های خرد شده، برگ بو، نمک و کنسرو لوبیا قرمز را اضافه نموده و هم می زنیم تا مواد به جوش بیایند. درپوش قابلمه را گذاشته، شعله را کم می کنیم و می گذاریم مواد برای 1 ساعت آرام جوش بخورند؛ در طول این مدت گهگاهی آن ها را هم می زنیم.
    درپوش را برداشته و غذا را برای 30 دقیقه دیگر می پزیم. باز هم باید گهگاهی مواد را هم بزنیم. سپس برگ بو ها را خارج کرده دور می اندازیم.
    موقع سرو چیلی روی غذای هر نفر پنیر چدار می پاشیم.
 

نکات تکمیلی در مورد چیلی آمریکایی(All-American Chili)

چیلی آمریکایی(All-American Chili) جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
چیلی آمریکایی(All-American Chili) را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه چیلی آمریکایی(All-American Chili)