یکشنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۱ / 22 May, 2022
مجله ویستا

خوراک فلفل | خوراک فلفل به سبک هندی


مواد لازم برای خوراک فلفل به سبک هندی
 
2 عدد فلفل دلمه ای بزرگ
چند شاخه برگ گشنیز
1 عدد پیاز متوسط
4/3 پیمانه نارگیل خردشده
1 ق س تمبر هندی
1 ق س تخم خردل
2 /1  ق س تخم گشنیز
2/1 ق س کنجد
4/1 پیمانه بادام زمینی
نمک، فلفل قرمز تند تازه و روغن به میزان دلخواه
برگ گشنیز برای تزئین
 

خوراک فلفل | خوراک فلفل به سبک هندی
 
 
طرز تهیه خوراک فلفل به سبک هندی
 
فلفل دلمه ای ها را خرد کنید  به طوری که تکه های خردشده درشت باشندو کنار بگذارید، پیاز و برگ های گشنیز را هم خرد کنید. 
 
در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای را به طور جداگانه کمی تفت دهید. سپس آنها را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید. 
 
نارگیل خردشده را همراه با بادام زمینی، فلفل قرمز تازه و تمبر هندی کمی بکوبید. آنها را در ظرفی بریزید، به میزان لازم آب اضافه کنید و بگذارید تا خمیر بپزد و آب آن کشیده شود. 
 
دوباره در تابه کمی روغن بریزید و کنجد،تخم گشنیز و تخم خردل را تفت دهید. حالا پیاز و فلفل دلمه ای و بقیه مواد را اضافه کنید. غذا را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ های گشنیز تزئین کنید.
 

خوراک فلفل | خوراک فلفل به سبک هندی
نکات تکمیلی در مورد خوراک فلفل

خوراک فلفل جزو غذای ملل - هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک فلفل را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خوراک فلفل ، خوراک فلفل به سبک هندی


همچنین مشاهده کنید





خبرگزاری فارسسایت فراروروزنامه آرمان ملیسایت الفخبرگزاری تسنیمروزنامه تعادلروزنامه توسعه ایرانیروزنامه همشهریخبرگزاری اسپوتنیکسایت تاپ ناز