یکشنبه, ۳ بهمن, ۱۴۰۰ / 23 January, 2022
مجله ویستا

طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی


مواد لازم برای لازانیا با کدو حلوایی
قارچ تازه و خرد شده 500 گرم
پیاز کوچک،خرد شده 1 عدد
نمک 2/1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
کدو کنسرو شده1 قوطی
خامه2/1 فنجان
نعنا خشک شده1 برگ
فلفل کوبیده شده1 قاشق چایخوری
پاستای خام9 عدد
پنیر کم چرب ریکوتا (ایتالیایی)1 فنجان
پنیر مازارلای ایتالیایی (پنیر سفید سفت) ؛ بریده شده1 فنجان
پنیر پارمیسان (ایتالیایی)4/3 فنجان
 

طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی
 
طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی
 
در یک قابلمه کوچک قارچ ، پیاز و یک چهارم نمک را با روغن مخلوط کرده و بگذارید تا سرخ شوند؛ حالا این مایع را کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک ، کدو ، خامه ، فلفل ، برگ نعنا و باقیمانده نمک را مخلوط کنید.
2/1 فنجان سس کدو را ته ماهیتابه پخش کنید. دو قسمت پاستا را در ظرف گذاشته و حالا دوباره سس کدو را روی پاستا بریزید. حالا مخلوط قارچ تان را اضافه کنید. سپس 2/1 فنجان از پنیر ریکوتا ، 2/1 فنجان پنیر مازارلا و 4/1 فنجان پنیر پارمیسان را اضافه کنید. دوباره سس کدو و پاستا را روی مخلوط تان بریزید. آنقدر این کارتان را ادامه دهید تا ظرف تان پر شود.
ظرف را با یک ورق آلومینیوم پوشانده و در درجه حرارت 375 درجه بمدت 45 دقیقه بگذارید تا بپزد.پس از 45 دقیقه ظرف را بیرون آورده پنیر پارمیسان را روی آن رنده کرده و پخش کنید. دوباره ظرف را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیرها آب شوند. حالا ظرف را بیرون آورده و قبل از بریدن بگذارید ده دقیقه ای بماند تا سرد شده تا بتوانید براحتی آن را برش بدهید.
 


طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی

نکات تکمیلی در مورد لازانیا

لازانیا جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
لازانیا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی


همچنین مشاهده کنید





سایت دیدبان ایرانروزنامه ابتکارسایر منابعسایت اقتصادنیوزسایت مثلث آنلاینسایت عصرایرانخبرگزاری اسپوتنیکسایت دیپلماسی ایرانیسایت مشرقروزنامه توسعه ایرانی