طرز تهیه اسنک گوشت با پوره آووکادو

 مواد لازم برای اسنک گوشت با پوره آووکادو

 

گوشت پخته شده :250 گرم

پیاز سرخ شده :4 قاشق غذاخوری

نان :4 ورقه 20× 20 سانتیمتر

آووکادو :یک عدد

روغن زیتون بکر :یک قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه :یک قاشق غذاخوری

نمک :¼ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه :⅛ قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه اسنک گوشت با پوره آووکادو

 

پیازها را خرد کرده و طلایی سرخ کنید.

برای تهیه این اسنک نیاز است نان کاملا نرم باشد که به هنگام تا زدن نشکند، برای این کار روی میز یک دستمال نخی پهن کرده و پشت و روی نانها کمی آب بپاشید و با فاصله روی دستمال نخی قرار داده و دستمال نخی نم داری روی آنها بیندازید. حواستان باشد که نانها را زیادی خیس نکنید وگرنه در زمان تا زدن وا می روند.

اجازه دهید آب به طور کامل جذب نان ها شود، به طوری که به آسانی قابل انعطاف و خم کردن شوند (در حدود 20 دقیقه مورد نیاز است). هر چند وقت یک بار نان ها را چک کنید؛ اگر هنوز به آسانی خم نمی شوند قدری بیشتر صبر کنید.

در همان حال که منتظر نان های تان هستید، مواد روی نان تان را آماده کنید. در یک مخلوط کن کوچک یا با استفاده از یک چنگال آووکادو، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا به حالت نرم و خمیری برسند. اگر دوست داشتید می توانید در صورت نیاز نمک یا آبلیموی بیشتری را به مخلوط تان اضافه کنید.

 

 

 

 

تابه گریل (دستگاه گریل) را در دمای متوسط به بالا گرم کنید. (یا فر را روشن کنید)

هنگامی که نان ها به مرحله انعطاف پذیری رسیدند؛ ابتدا برای هر ساندویچ مقداری روغن زیتون را روی نانی که آماده کرده اید بمالید (در صورت تمایل می توانید کمی نمک هم روی آن بپاشید)، سپس مقداری گوشت ریش ریش شده، پیاز سرخ شده و کمی از مخلوط آووکادو را روی نان بریزید.

مطابق شکل دو گوشه مقابل نان را روی یکدیگر گذاشته و اجازه دهید دو گوشه دیگر باز بمانند.

لقمه ها را داخل تابه گریل تان که کمی چرب شده قرار دهید. حالا در تابه گریل یا فر را ببندید و کمی صبر کنید تا نان تان برشته شود (3 تا 5 دقیقه).

ساندویچ های شیک شما آماده است کمی از پوره آووکادو روی آن ریخته و سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد اسنک گوشت

اسنک گوشت جزو پیش غذا - اسنک و رول میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
اسنک گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه اسنک گوشت با پوره آووکادو