سه شنبه, ۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 23 April, 2024
مجله ویستا
طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ
خمیرمان را هم به مایه گوشت افزوده خوب ورز داده مخلوط میکنیم.
مواد تشکیل دهنده :
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
کرفس : 3 ساقه
آرد سوخاری : 1/2 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
پیاز بزرگ :2 عدد
سبزی معطر ریز خرد شده : 1 پیمانه ( نعناع، مرزه و ترخون )گوشت چرخ کرده : 500 گرم
کرفس : 3 ساقه
آرد سوخاری : 1/2 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
پیاز بزرگ :2 عدد
نمک ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع : به مقدار لازم
متن دستور آشپزی :
پیاز ها را خرد کرده در روغن تفت میدهیم.
سپس از روغن خارج کرده روی دستمال کاغذی میگذاریم تا روغنشان گرفته شود .
کرفس ها راریز خرد کرده در روغن تفت میدهیم .
آنها را هم خارج کرده روغنشان را میگیریم و روی پیاز ها میریزیم .
در کاسه ای کوچک شیر را با آرد سوخاری مخلوط می کنیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل آید .
گوشت چرخ کرده رابه کاسه حاوی پیاز داغ و کرفس افزوده ،خوب ورز میدهیم .
خمیرمان را هم به مایه گوشت افزوده خوب ورز داده مخلوط میکنیم.
سبزی های معطر و ادویه ها را نیز افزوده ، ورز میدهیم تا کاملا ً مخلوط شوند .
مایه را در قالب فر چرب (10*30سسانتیمتر) ریخته ، یکنواخت پهن می کنیم .
رب را با کمی روغن مخلوط کرده روی مایه گوشت مالیده در ظرف را با فویل (کاغذ آلومینیومی ) می پوشانیم .
در فرگرم 180 درجه به مدت یکساعت میپزیم .
میتلف را از قالب درآورده ، برش عرضی می دهیم و در ظرف فر چیده با سبزیجات بطرز زیبایی تزیین وسرو می کنیم.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : hastiaarshadi.persianblog.ir
مطالب پیشنهادی :
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
خوراک بیف ویستاول
استیک کوردن بلوی فرانسوی
تاس کباب
آموزش پخت بره درسته
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران پاکستان مجلس شورای اسلامی رئیسی سید ابراهیم رئیسی حجاب دولت مجلس رئیس جمهور سپاه پاسداران انقلاب اسلامی رهبر انقلاب دولت سیزدهم
سازمان هواشناسی تهران قتل شهرداری تهران بارش باران قوه قضاییه سیل پلیس فضای مجازی سلامت وزارت بهداشت آتش سوزی
قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو خودرو بازار خودرو سایپا قیمت طلا بانک مرکزی دلار بورس مالیات تورم
ترانه علیدوستی عربستان سینمای ایران تلویزیون حج سینما سریال سعدی تئاتر
دانشجویان دانش بنیان اینترنت دانشگاه آزاد اسلامی کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه آمریکا روسیه جنگ غزه فلسطین ترکیه چین عملیات وعده صادق حماس اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال رئال مادرید بارسلونا بازی سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر دیوید تیلور
ایلان ماسک هوش مصنوعی تبلیغات اپل تلگرام ناسا باتری فناوری سامسونگ همراه اول
افسردگی پیری یبوست دمنوش صبحانه فشار خون