شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
خطر وعده های غذایی چرب
خوردن یا حذف تنها یك وعده غذایی چرب، دارای اثرات قابل توجهی در سلامت عروق است.خوردن یك وعده غذایی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نظیر یك چیزبرگر یا سیب زمینی سرخ كرده، قادر به كاهش توانایی بدن در ساخت HDL (كلسترول خوب) است و در حقیقت كلسترول خوب چیزی است كه از رسوب كلسترول در رگ ها محافظت می كند. در حالی كه یك وعده غذایی كه حاوی مواد غذایی سالم مثل اسیدهای چرب غیراشباع شبیه روغن كتان، روغن ذرت و... باشد می تواند نقش حمایت كننده ای برای محافظت از عروق ایفا كند.
دكتر استفان جی نیكول - متخصص قلب و عروق در كلینیك اوهایو- می گوید: به نظر می رسد كه كاهش چربی های اشباع موجود در غذاها و جایگزینی آنها با انواع غیراشباع، نقش چشمگیری در كاهش ابتلا به بیماری های قلب و عروق دارد.این تحقیقات كمك می كند تا مكانیسم چگونگی اثرگذاری اسیدهای چرب در رسوب پلاك ها در دیواره عروق توضیح داده شود، چرا كه ما می دانیم این پلاك ها دلیل اصلی حمله های قلبی و سكته ها هستند.اسیدهای چرب اشباع بیشتر در محصولات حیوانی نظیر كره، گوشت قرمز، جگر و... یافت می شوند. البته در برخی از فرم های گیاهی آن نظیر روغن نارگیل یا روغن پالم نیز وجود دارد. از سوی دیگر، روغن های غیراشباع اصولاً پایه گیاهی دارند و در مواردی مثل روغن زیتون، روغن آفتابگردان، روغن ذرت و... وجود دارند. این روغن ها به طور معمول در دمای محیط، مایع هستند.
منبع : روزنامه همشهری
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انگلیس دولت انتخابات عراق دانشگاه تهران مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم چین روز معلم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی
سیل آتش سوزی زلزله شهرداری تهران سازمان هواشناسی آموزش و پرورش هلال احمر قوه قضاییه پلیس معلم فضای مجازی قتل
تورم بانک مرکزی مسکن قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو ایران خودرو حقوق بازنشستگان سایپا
مهران غفوریان ساواک رضا عطاران تلویزیون موسیقی عمو پورنگ سریال شهاب حسینی صداوسیما مسعود اسکویی سینمای ایران دفاع مقدس
اسرائیل فلسطین رژیم صهیونیستی جنگ غزه غزه آمریکا روسیه ترکیه حماس نوار غزه اوکراین یمن
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان آتیلا حجازی باشگاه استقلال علی خطیر لیگ برتر بازی لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا
اپل هوش مصنوعی صاعقه گوگل ناسا تلفن همراه عکاسی مدیران خودرو کولر
کبد چرب فشار خون چای دیابت بیماری قلبی