جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
خیار Cucumber
خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده میكردهاند.
ایالت فلوریدا مهمترین تولیدكننده خیار در آمریكا است و حدود یكسوم خیار كل آمریكا را تولید میكند. خیار گیاهی است علفی و یكساله دارای ساقه خزنده و پوشیده از خارهای نازك و خشن است. برگهای آن بزرگ و دارای زاویه و دندانهدار است. گلهای آن زرد رنگ كه به دو صورت نر و ماده روی یك پایه قرار دارند میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممكن است كوچك و یا دراز باشد.
تركیبات شیمیائی:
خیار دارای ساپونین و آنزیمهای مختلفی مانند پروتئولی تیك و غیره و ویتامینها و مواد معدنی مختلف میباشد.
در صد گرم خیار مواد زیر موجود است.
انرژی ۸ كالری
آب ۹۵ گرم
پروتئین ۰/۶ گرم
مواد چربی ۰/۱ گرم
مواد نشاستهای ۲/۵ گرم
فسفر ۳۰ میلی گرم
آهن ۰/۲ میلی گرم
كلسیم ۲۵ میلی گرم
پتاسیم ۱۶۰ میلی گرم
ویتامین آ ۲۵۰ واحد
سدیم ۶ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۰۴ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۰/۲ میلی گرم
ویتامین ث ۷ میلی گرم
خواص داروئی:
خیار از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و خنككننده بدن میباشد و به هضم غذا كمك میكند.
۱) خیار حل كننده اورات و اسید اوریك است بنابراین مرض نقرس را درمان میكند.
۲) خیار ادرار آور است.
۳) خیار خون را تصفیه میكند.
۴) سوپ خیار حبسالبول را از بین میبرد.
۵) عصاره برگهای له شده خیار ایجاد تهوع میكند بنابراین در مسمومیتها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف میشود.
۶) خیار عطش را تسكین میدهد.
۷) خیار ملین است.
۸) خیار را حلقه حلقه كرده و روی پوست صورت بگذارید چین و چروكهای صورت را از بین میبرد و صورت را جوان میكند.
۹) اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شستشو دهید.
۱۰) اگر میخواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ كنید همه روزه از لوسیون زیر استفاده كنید :
یك خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یك لیوان شود سپس آن را صاف كنید و بگذارید سرد شود بعد ۵۰ گرم بادام خام و پوست كنده را آسیاب كرده و با این آب مخلوط كنید و بههم بزنید و با پارچه صاف كنید و به محلول صاف شده ۲۵۰ گرم الكل سفید و یك گرم اسانس گل سرخ اضافه كنید و كاملاً هم بزنید هر روز از این لوسیون طبیعی بهصورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند.
مضرات:
اشخاصی كه ناراحتی معده دارند نباید در مصرف خیار زیادهروی كنند زیرا ممكن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد.
خیار نفاخ است چون سریعاً در معده فاسد میشود همیشه باید آن را قبل از غذا خورد كه به هضم غذا كمك كند. كسانیكه نمیتوانند خیار را خوب هضم كنند باید آن را با نمك بخورند.
منبع : انجمن درمانگران ایران
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
غزه آمریکا طالبان توماج صالحی حجاب رئیسی رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل وزارت بهداشت
خودرو دلار ارز قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون فیلم سینمای ایران کتاب مهران مدیری تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی جنگ اوکراین اتحادیه اروپا ترکیه انگلیس
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی ژاوی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور لیگ برتر انگلیس تیم ملی فوتسال ایران
تیک تاک همراه اول بنیاد ملی نخبگان تسلا فیلترینگ ناسا تبلیغات ایلان ماسک اپل
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس داروخانه پیری دوش گرفتن