دوشنبه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ / Monday, 24 April, 2017

سوپ مخلوط


گوشت سینه مرغ بدون پوست  :  ۴۰۰ گرم
روغن کنجد  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
اسفناج  :  ۰.۵ فنجان
میگو تاره  :  ۲۵۰ گرم
گوشت راسته گوساله  :  ۱۲۵ گرم
گوشت ران مرغ بدون پوست  :  ۱۲۰۰ گرم
گوشت ماهیچه گوسفندی  :  ۲ عدد
کرفس خرد شده  :  ۱۲۵ گرم
فلفل سیاه  :  ۱ قاشق مربا خوری
برگ بو  :  ۳ عدد
خمیر نان سفید  :  ۱۲۵ گرم
گوشت چرخ کرده  :  ۱۲۵ گرم
کلم  :  ۰.۵ عدد
سس سویا  :  ۲ قاشق مربا خوری
زنجبیل  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
تخم مرغ  :  ۱ عدد
● ابتدا موارد زیر را بروی مواد اولیه انجام دهید:
سینه مرغ را خرد کنید، و ران مرغ را آب پز کنید، میگوها پوست بکنید، هویج‌ها را خرد کنید‌، ساقه کرفس را نیز خرد کنید‌، خمیر را به ۱۸ قطعه مربی در آورید‌، زنجبیل را رنده کنید‌، کلم را خرد کنید و تخم مرغ را بزنید‌.
مایع این سوپ را می‌توانید از یک روز قبل از سرو آن آماده کنید‌. رشته‌ها را چند ساعت قبل از پخت غذا تهیه کرده و در یخچال بگذارید و روی آنها را با دستمال مرطوبی بپوشانید‌. سس سویا را سر میز غذا سرو نمائید تا هر کس مطابق میل خود از آن استفاده نماید‌.
● تهیه مخلوط رشته:
اسفناج را به قطعات ۵ سانتی‌متری خرد کنید. مایع سوپ را گرم کنید و روغن کنجد، سینه مرغ و اسفناج خرد شده را به آن بیافزائید تا به مدت ۲ دقیقه بجوشند. میگو و گوشت راسته را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر بجوشانید سپس خمیرهای بقچه‌ای را افزوده و به مدت یک دقیقه آنها را گرم کنید.
● تهیه مایع سوپ:
تمام مواد را در قابلمه‌ای با هم مخلوط کرده و آب را اضافه کرده و آن را بجوشانید سپس با حرارت ملایم بپزند و آن را صاف کنید. دقت نمائید به قدری آب بریزید که پس از صاف کردن حدود ۲ لیتر از این مایع داشته باشید. پس از خنک شدن آن را به مدت یک شب در یخچال قرار دهید و هنگام استفاده چربی روی آن را جدا کنید.
● طرز تهیه خمیر بقچه‌ای:
▪ مرحله ۱) گوشت چرخ کرده، کلم برگ، سس سویا، روغن کنجد و زنجبیل را با هم مخلوط کرده و روی هر لایه خمیر یک قاشق چایخوری از این مخلوط را بریزید. خمیر را با تخم مرغ چرب کنید و آنها را به‌صورت اریب از وسط تا بزنید.
▪ مرحله ۲) دو گوشه مثلث را با تخم مرغ چرب کرده و به‌هم بچسبانید. بقچه‌های خمیر را در قابلمه آبجوش فرو کرده و درب آن را نگذارید تا بپزند و خمیر‌ها روی آب شناور شوند سپس شعله زیر آن را کم کرده تا به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و آبکش کنید.

مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
درفشی‌فر , سازمان ها و نهادها , کمبود پزشک , ابراهیم قاسمپور , فرماندار قدس , استادهمایون خرم , داورپناه , سیره فاطمی , خلاقیت عکاسان , کاظم بلوچی , از خدا برای خدا , دیباجی , نگارش متن توافق , مریم رحیلی , آرسنی یاتسونیک , زمان برگزاری , رژیم آل‌سعود , داووس سوئیس , نگاه سلیقه ای , محمدکیا دربندسری , اوپیک , آلویان , نوشین تبریزی , راهبند , پیشنهاد آلمان به یونان , ابرکامپیوتر , ریاض الابرار , ساری , عملیات نجران , فراتر از , آدمربایی , دنیای مجازی , جاده هراز و فیروزکوه , صحبت پدر , مهد کودک‌ها , السودانیه , سوبارو لگاسی , رکورد زنی , مستندساز ایرانی , سعد , باغات انگور , کانون های مساجد , علمای الازهر , ابتذال فرهنگی , پویش همگانی , افراد با هوش میانه , طرح سخاوت , رابرد , جلفا , رینا استانبول ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
نیل , حالات ما در ادای پاسخ , خواص داروئی , توکسمی حاملگی , تصوف ایرانی در خارج از ایران , راه عشق او که اکسیر بلاست , برنامه‌ریزی ارشادی - ترغیبی (indicative-persuasive) , در وصف صبوحی , شتاب زاویه‌ای(Angular Acceleration) , روی تو را در رکاب شمس و قمر می‌رود , فرایند متمدن سازی , روابط فرهنگی , رسمى شدن تشيّع , یارا قدحی پر کن از آن داروی مستی , جاده و بزرگراه , خوشنویسی و خطاطی، استان قزوین , ببرد از من قرار و طاقت و هوش , ساختار اجتماعی مصرف‌کننده , چو بگذشت سال ازبرم شست و پنج , روابط عاطفی و روانی مردم با یکدیگر ,

برخی منابع مهم خبری
salamatnews.com سلامت , akharinnews.com آخرین , hemayatonline.ir روزنامه حمایت , tik.ir تیک , 9day.ir 9 دی , energynewcomes.com تازههای انرژی , tazeh.net تازه , parsine.com پارسینه , sobhetehran.com صبح تهران , biznews.ir کسب و کار , shahrsakhtafzar.com شهر ‌سخت افزار , vaghayedaily.ir روزنامه وقایع اتفاقیه , musicerooz.ir موسیقی روز , ifnam.com ایفنام , rahyabnews.com رهیاب نیوز , ibna.ir خبرگزاری کتاب ایران , 24onlinenews.ir 24 , aecinema.ir هنر و تجربه , etedaal.ir اعتدال , eranico.com ارانیکو , rasanehiran.com رسانه ایران , tabnak.ir تابناک , Http: روزنو , noorportal.net نورپرتال , andishehha.com اندیشه‌ها , baharnews.ir بهارنیوز , setarehnews.ir ستاره‌ها , jamaran.ir جماران , farscinema.com فارس سینما , edunews.ir آموزش ,

وبگردی
گفتگوی حسین دهباشی با عزت الله ضرغامی
گفتگوی حسین دهباشی با عزت الله ضرغامی - خشت خام / نوبت بیست و دوم
نعوذبالله امام زمان حال فعلی آن آقا را نمی‌دانست؟
نعوذبالله امام زمان حال فعلی آن آقا را نمی‌دانست؟ - «زمانی گفته شد امام زمان سفارش یک آقایی را کرده، بعد هم که آن آقا مدعی شد، گفتند ملاک حال فعلی افراد است. یعنی نعوذ بالله امام عصر (عج) حال او را نمی‌دانستند که به شما پیغام حمایت را دادند؟!»
برخورد پره‌های بالگرد به سر مدیرکل بحران کهگیلویه‌وبویراحمد
برخورد پره‌های بالگرد به سر مدیرکل بحران کهگیلویه‌وبویراحمد - اخیرا تصاویر برخورد ملخک هلی کوپتر با مدیرکل حوادث غیرمترقبه کهگیلویه،به عنوان خبری داغ در کانال های تلگرامی منتشر شده. این ویدئو مربوط به مرداد ۸۹ است.
رابطه عاشقانه رضا روحانی با مجری شبکه من و تو
رابطه عاشقانه رضا روحانی با مجری شبکه من و تو - این آهنگساز 39 ساله به تازگی رابطه ای عاشقانه را با یکی از مجریان شبکه من و تو آغاز کرده است. رضا روحانی با انتشار عکسی از خودش و فرانک مجری این شبکه, از پیدا کردن عشق واقعی زندگی اش نوشت.
صید ماهی خاویاری ۶۰۰ کیلویی در دریای خزر
صید ماهی خاویاری ۶۰۰ کیلویی در دریای خزر - به گزارش خبرنگار مهر، یک فیل‌ماهی خاویاری با وزن حدودی ۶۰۰ کیلو و بیش از ۷۰ کیلوگرم خاویار روز یکشنبه توسط صیادان دو کومه گمیشانی صید شد.
فاطمه غرار پدیده این روزهای موسیقی
فاطمه غرار پدیده این روزهای موسیقی - آواز دختری نابینا به نام فاطمه غرار که آرزویش خواننده شدن بوده که یکی از خوانندگان (آقای شیری) با گروه خود او را به آرزویش رسانده اند
عکس یادگاری منشوری با روحانی در توچال
عکس یادگاری منشوری با روحانی در توچال - عکس روحانی با لباس ورزشی در مجموعه تله‌کابین توچال
بازیگر ایرانی دختر شایسته کانادا شد +عکس
بازیگر ایرانی دختر شایسته کانادا شد +عکس - سحر بی نیاز در سال 1365 در تهران بدنیا آمده و پس از چندسال به همراه خانواده اش به کانادا مهاجرت کرده است.
افشاگری های خبرگزاری فارس در مورد شبکه من و تو !
افشاگری های خبرگزاری فارس در مورد شبکه من و تو ! - فیلم/ سکوت یک ساله «سولماز» شکست/ مسائل جنسی عامل تعیین کننده برای ماندن در استیج!
گفتگوی جنجالی علی معلم و صادق زیباکلام
گفتگوی جنجالی علی معلم و صادق زیباکلام - صادق زیباکلام هم همفکر مسعود فراستی شد.
    پربازدیدها