جمعه ۱ بهمن ۱۳۹۵ / Friday, 20 January, 2017

سوپ مخلوط


گوشت سینه مرغ بدون پوست  :  ۴۰۰ گرم
روغن کنجد  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
اسفناج  :  ۰.۵ فنجان
میگو تاره  :  ۲۵۰ گرم
گوشت راسته گوساله  :  ۱۲۵ گرم
گوشت ران مرغ بدون پوست  :  ۱۲۰۰ گرم
گوشت ماهیچه گوسفندی  :  ۲ عدد
کرفس خرد شده  :  ۱۲۵ گرم
فلفل سیاه  :  ۱ قاشق مربا خوری
برگ بو  :  ۳ عدد
خمیر نان سفید  :  ۱۲۵ گرم
گوشت چرخ کرده  :  ۱۲۵ گرم
کلم  :  ۰.۵ عدد
سس سویا  :  ۲ قاشق مربا خوری
زنجبیل  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
تخم مرغ  :  ۱ عدد
● ابتدا موارد زیر را بروی مواد اولیه انجام دهید:
سینه مرغ را خرد کنید، و ران مرغ را آب پز کنید، میگوها پوست بکنید، هویج‌ها را خرد کنید‌، ساقه کرفس را نیز خرد کنید‌، خمیر را به ۱۸ قطعه مربی در آورید‌، زنجبیل را رنده کنید‌، کلم را خرد کنید و تخم مرغ را بزنید‌.
مایع این سوپ را می‌توانید از یک روز قبل از سرو آن آماده کنید‌. رشته‌ها را چند ساعت قبل از پخت غذا تهیه کرده و در یخچال بگذارید و روی آنها را با دستمال مرطوبی بپوشانید‌. سس سویا را سر میز غذا سرو نمائید تا هر کس مطابق میل خود از آن استفاده نماید‌.
● تهیه مخلوط رشته:
اسفناج را به قطعات ۵ سانتی‌متری خرد کنید. مایع سوپ را گرم کنید و روغن کنجد، سینه مرغ و اسفناج خرد شده را به آن بیافزائید تا به مدت ۲ دقیقه بجوشند. میگو و گوشت راسته را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر بجوشانید سپس خمیرهای بقچه‌ای را افزوده و به مدت یک دقیقه آنها را گرم کنید.
● تهیه مایع سوپ:
تمام مواد را در قابلمه‌ای با هم مخلوط کرده و آب را اضافه کرده و آن را بجوشانید سپس با حرارت ملایم بپزند و آن را صاف کنید. دقت نمائید به قدری آب بریزید که پس از صاف کردن حدود ۲ لیتر از این مایع داشته باشید. پس از خنک شدن آن را به مدت یک شب در یخچال قرار دهید و هنگام استفاده چربی روی آن را جدا کنید.
● طرز تهیه خمیر بقچه‌ای:
▪ مرحله ۱) گوشت چرخ کرده، کلم برگ، سس سویا، روغن کنجد و زنجبیل را با هم مخلوط کرده و روی هر لایه خمیر یک قاشق چایخوری از این مخلوط را بریزید. خمیر را با تخم مرغ چرب کنید و آنها را به‌صورت اریب از وسط تا بزنید.
▪ مرحله ۲) دو گوشه مثلث را با تخم مرغ چرب کرده و به‌هم بچسبانید. بقچه‌های خمیر را در قابلمه آبجوش فرو کرده و درب آن را نگذارید تا بپزند و خمیر‌ها روی آب شناور شوند سپس شعله زیر آن را کم کرده تا به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و آبکش کنید.

مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
محصول تولیدی , سوسیالیست , دانشگاهی , جدید ترین کفش , نخبه پروری , خزعلی , سقوط قیمت طلا , آموزش و پرورش چهارمحال و بختیاری , فرات , کلش کلنز , اطلاعیه مشکوک , حجت الاسلام بزرگواری , ساکنان مسکن مهر , مریگری فوتسال , سمفونی تهران , زبان هندی , جزیره آشوراده , القطر , صلح یمن , حمله به سفارت امریکا , آب شویی , ازار جنسی , محمد سرباز , قؤاد معصوم , قدرت یادگیری , اقتصاد دانان , خانواده متعالی , طرح ارجاع , سرکل , ورزشگاه فوتبال , روز صنعت , شش اکتبر , مقررات صادرات , هزینه های سرسام آور , تهران مشهد , ناصر حکیمی , مقامات ارشد دولتی انگلیس , توسعه هوایی , هفته موسیقی , هیجانات زندگی , خواص زرد چوبه , پوکت , موی چینی , بازداشت رهبران اخوان المسلمین , شرط اولیه , وزنه برداری , آبراهه , هنر تجسمی , نمایشگاه آثار هنری , های تکنولوژی ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
امیر دل همی‌گوید تو را گر تو دلی داری , روش‌های مثبت والدین , چرخش ناقص , آب‌برها , فرضیه‌آزمائی , شهرضا (قُُمشه)، استان اصفهان , بررسی‌های تصویربرداری , ارتباط یکطرفه و دوطرفه , استفاده از پس‌آزمون , سر عشقت مشکلی بس مشکل است , آداب و سنن، مذهب و میزان پای‌بندی مردم به مذهب , عوامل فعال‌کننده لکوسیت‌ها , کارشناسی مدیریت و کمیسر دریائی , کم رنگ شدن پوست , نگارش زیر و بم , شکارگاه‌ها و زیستگاه های حیات وحش (۴) , گنج , طرح مسأله یا بازنمایی مشکل , میزان (Rate) , غار لالون (لالان) ,

برخی منابع مهم خبری
vista.ir ملت ایران , rajanews.com رجانیوز , vanews.ir وانیوز , asianews.ir آسیا , asriran.com عصرایران , javanonline.ir جوان آنلاین , estekhdam.com استخدام , energynewcomes.com تازههای انرژی , avapress.com صدای افغان , irandoc.ac.ir مدارک علمی ایران , kamooneh.com کمونه , havades.ir حوادث , mellatonline.ir ملت , emrouzin.com امروزین , carnp.com کار ان پی , eranico.com ارانیکو , dolateyar.com دولت یار , bornanews.ir برنا نیوز , iscanews.ir ایسکانیوز , zoomit.ir زومیت , roozannews.com روزان , akkasee.com عکاسی , persiankhodro.com پرشین خودرو , ireconomy.ir اقتصاد ایرانی , abna24.com ابنا , pamnews.ir پام , gooyait.com گویا آی تی , presstv.ir پرس تی وی , eghtesadnews.com اقتصادنیوز , taamolnews.ir تعامل ,

كلينيک آريتمی دكتر طاووسي  ◊  ٠٢١٨٨٨٥٠٤١٤
وبگردی
فیلم/ اشک‌های یک آتش‌نشان در حضور قالیباف
فیلم/ اشک‌های یک آتش‌نشان در حضور قالیباف - یک آتش‌نشان در حضور شهردار تهران از همکارش می‌گوید.
مکالمه آمریکایی ها زمانی که با گشت ایرانی روبرو میشوند!
مکالمه آمریکایی ها زمانی که با گشت ایرانی روبرو میشوند! - مکالمه اعضای نیروی دریایی آمریکا زمانیکه با نیروهای ایران در خلیج فارس مواجه می شوند/ ایرانی ها در محدوده خودشون گشت میزنند.
واکنش مردم به خرید هواپیما
واکنش مردم به خرید هواپیما - واکنش مردم به خرید هواپیما و فرسودگی ناوگان هوایی کشور
کچلی از زبان مهران غفوریان در خندوانه
کچلی از زبان مهران غفوریان در خندوانه - استندآپ کمدی بسیار خنده دار مهران غفوریان درباره کچل ها و نکاتی که به آن ها توصیه می شود.
عکسی دیده نشده از آخرین جشن تولد آیت‌الله هاشمی
عکسی دیده نشده از آخرین جشن تولد آیت‌الله هاشمی - به گزارش جماران، عکسی مربوط به جشن تولد 82 سالگی آیت الله هاشمی رفسنجانی(ره) در کنار همسرش عفت مرعشی در شبکه های اجتماعی منتشر شده است.
آیت‌الله هاشمی در استخر مجموعه سعدآباد سکته کرد
آیت‌الله هاشمی در استخر مجموعه سعدآباد سکته کرد - محافظین ایشان متوجه می‌شوند که تاخیری پیش آمده وقتی مراجعه کردند دیدند آن اتفاقی که نباید رخ داده است
صحبتهای فاطمه هاشمی برسر جنازه پدر
صحبتهای فاطمه هاشمی برسر جنازه پدر - صحبت های فاطمه هاشمی با سرلشگر فیروز آبادی، بالاسر جنازه آیت الله هاشمی ، پدر من فتنه نبود... ضد فتنه بود / ویدیو از آپارات
همسر هاشمی در اولین صبحانه بدون او
همسر هاشمی در اولین صبحانه بدون او - عفت مرعشی همسر آیت الله هاشمی به رسم ٥٨ سال زندگی مشترک، امروز نیز هنگام صبحانه یاد او را گرامی داشت.
گفتگوی آزاده نامداری با نیکی کریمی
گفتگوی آزاده نامداری با نیکی کریمی - آبان | نیکی کریمی: نمی توانستم با بازیگری حرفم را بزنم.
سونیا بیطوشی ملکه زیبایی ایران در سال 2017 !
سونیا بیطوشی ملکه زیبایی ایران در سال 2017 ! - سونیا بیطوشی طراح مد و لباس که به عنوان دختر شایسته ایران در مراسم ملکه زیبایی 2016 شرکت کرده بود قصد دارد در مسابقات ملکه زیبایی 2017 نیز حضور داشته باشد.
روی چه کسی «سیاه» است؛ گور خواب ها یا...؟
روی چه کسی «سیاه» است؛ گور خواب ها یا...؟ - ما که با نام و نشان می نویسیم، چراغ مان در این خانه می سوزد. دلمان با این نظام است و تن مان می لرزد از سست شدن باور مردم. سقف این خانه بریزد روی سر همه مان می ریزد.
فیلم/ چالش مانکن دولت تدبیر و امید
فیلم/ چالش مانکن دولت تدبیر و امید - کلیپ چالش مانکن دولت تدبیر و امید با حضور وزرای کابینه روحانی آماده نمایش شد.
مونا برزویی ، شاعر شادمهر عقیلی و ابی
مونا برزویی ، شاعر شادمهر عقیلی و ابی - برنامه آزاده نامداری در آپارات
پربازدیدها