دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ / Monday, 19 February, 2018

مخلوط برنج


قارچ  :  ۴ عدد
برنج  :  ۲ فنجان
روغن کنجد  :  ۱ قاشق مربا خوری
پیاز  :  ۱ قاشق سوپخوری
سیر  :  ۱ عدد
زنجبیل  :  ۱ عدد
پیاز سبز  :  ۲ دانه
فلفل قرمز دلمه ای  :  ۱ عدد
ذرت کنسرو شده  :  ۰.۵ فنجان
خیار  :  ۴ عدد
نخود فرنگی  :  ۱۰۰ گرم
سس سویا  :  ۱ قاشق مربا خوری
روی قارچ‌های خشک آبجوش بریزید و درب کاسه را گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه کنار بگذارید سپس آبکش کرده و سابقه آنها را جدا کنید و کلاهک قارچ‌ها را خرد کنید.
برنج را ۱۲ دقیقه بجوشانید تا نرم شده و آبکش کنید. روغن و روغن کنجد را در ماهی‌تابه گرم کرده و سیر، زنجبیل، پیازچه و فلفل‌ها را افزوده و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. قارچ‌ها، ذرت، خیار و نخود فرنگی را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه به‌هم بزنید. سس سویا و سپس برنج را بیافزائید و به‌هم بزنید تا گرم شوند.
همچنین فراموش نکنید که قبل از هر کاری: زنجبیل را رنده کنید، پیاز چه را خرد کنید، فلفل دلمه‌ای قرمز را خرد کنید، نخود فرنگی را پوست بکنبد و خیارها را خرد کنید و دانه‌های آن را جدا کنید.

مطالب مرتبط

سوپ کوفته


گوشت گاو  :  ۲۵۰ گرم
سس سویا  :  ۱ قاشق سوپخوری
شراب شری  :  ۱ قاشق سوپخوری
پیاز  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
زنجبیل  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
آب گوشت  :  ۲ فنجان
ادویه  :  ۰.۳۳ قاشق مربا خوری
نمک  :  ۱ قاشق مربا خوری
سس سویا، شراب شری، پیاز و زنجبیل را با گوشت قیمه شده مخلوط کرده آن را به‌صورت کوفته یک اینچی در آورید سپس آبگوشت را جوشانده مدت سه دقیقه هم بزنید و ادویه را با کوفته در آن بریزید.
باز چند دقیقه دیگر سوپ را هم زده، آن را در ظرف خالی کنید. سوپ آماده سرو است.

شکلات مقوی
● مواد لازم ▪ ۲۲۰ گرم شکلات تلخ یا شیرین ▪ نصف فنجان خامه پرچرب ▪ یک قاشق وانیل ▪ یک تکه چوب دارچین ▪ یک قاشق مرباخوری عصاره بادام ▪ کمی گردو و بادام خرد شده ▪ یک قاشق غذاخوری پودر …
وبگردی
سقوط «خرمشهر»، هواپیمایی که چندین سال زمین‌گیر شده بود!
سقوط «خرمشهر»، هواپیمایی که چندین سال زمین‌گیر شده بود! - رویدادی که در بطن آن، هواپیمای ATR شرکت آسمان قرار داشت که با کد EP-ATS رجیستر شده و مسئولان شرکت هواپیمایی آسمان بر آن نام «خرمشهر» را گذارده بودند. نامی که هدف از انتخاب آن هرچه بوده، حتما یادآوری سقوط خرمشهر در ابتدای جنگ تحمیلی نبوده است. رویدادی که ساعاتی پیش بار دیگر رخ داد؛ این بار با سقوط هواپیمایی که خرمشهر نام داشت.
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
فیلم | سریع‌القلم: تقابل ما با جهان چقدر هزینه دارد؟
فیلم | سریع‌القلم: تقابل ما با جهان چقدر هزینه دارد؟ - اقتصاد سیاسی - محمودسریع القلم با بیان اینکه تقابل ما با جهان هزینه دارد،گفت:»هیچ انسانی پیدا نمی شود که بگوید با ظلم موافقم هستم،اما حکمرانی در کشور باید سود و زیان کند که با چه هزینه ای می خواهد این موضوع را پیش ببرد.»
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
چه کسی به وقت شام را کمدی خطاب کرد؟!!
چه کسی به وقت شام را کمدی خطاب کرد؟!! - امیرقادری منتقد سینما: حاتمی کیا یک فیلم بد و کاریکاتوری ساخته است
تصاویر/ حاشیه و متن اختتامیه جشنواره فیلم فجر
تصاویر/ حاشیه و متن اختتامیه جشنواره فیلم فجر - آیین اختتامیه سی و ششمین جشنواره فیلم فجر در مرکز همایش‌های برج میلاد با حضور اسحاق جهانگیری معاون اول رییس جمهور و سید عباس صالحی وزیر ارشاد برپا شد.