شنبه ۳۰ دی ۱۳۹۶ / Saturday, 20 January, 2018

گراتن مرغ


شرح حال این غذا:
مواد لازم:
مرغ تمییز کرده یک عدد
ماکارونی نازک و پهن یک بسته
سس سفید ۳ پیمانه
پنیر گودا رنده شده ۱۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
نمک به مقدار کافی
دستور تهیه: مرغ را بایک لیوان آب وکمی نمک و یک پیاز خرد کرده می‌گذاریم بپزد به‌طوری که بعد از پخته شدن نصف لیوان آب داشته باشد، بعد مرغ را می‌گذاریم سرد شود؛ استخوان‌های مرغ را می‌گیریم و به قطعات درشت خرد می‌کنیم آب مرغ را باسس مخلوط می‌نمائیم و یکی دو جوش می‌دهیم؛ ظرف مناسبی را آب می‌ریزیم و یک قاشق سوپخوری نمک هم در آن مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم جوش بیاید؛ ماکارونی را از طول دو قسمت می‌کنیم و در آب جوش می‌ریزیم و می‌گذاریم چند جوش بزند و مغز ماکارونی نرم شود، ماکارونی را در صافی می‌ریزیم و مقداری آب روی آن می‌دهیم ته ظرف نسوز مناسبی را کمی چرب می‌کنیم۱/۲ از سس را ته ظرف می‌ریزیم؛ کمی پنیر روی آن می‌پاشیم نصف از ماکارونی را روی سس می‌ریزیم؛ کمی پنیر روی آن می‌پاشیم نصف از ماکارونی را روی سس می‌ریزیم و با پشت قاشق آنرا صاف می‌کنیم؛ قطعات مرغ را روی ماکارونی می‌چینیم و با بقیه ماکارونی روی مرغ را می پوشانیم؛ بقیه سس را روی ماکارونی می‌ریزیم و پنیر را روی آن می‌پاشیم؛ کره را قطعه قطعه می‌کنیم و روی گراتن می‌چینیم فر را به حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن می‌کنیم بعد ظرف را کف فر قرار میدهیم تا مدت نیم ساعت بماند و ته گراتن کمی برشته شود، سپس ظرف را روی آخرین پنجره فر به‌طرف بالا قرار می‌دهیم و در حدود نیم ساعت تا سه ربع دیگر می‌گذاریم گراتن در فر بماند تا روی آن نیز کمی برشته و طلائی شود، گراتن را با همان ظرف سر میز می‌بریم.

منبع : روجین سایت مازندران

مطالب مرتبط

اسنک دریایی


اسنک دریایی
● مواد لازم :
▪ نان تست یک بسته
▪ پنیرپیتزای ورقه ای یک بسته
▪ سیر له شده ۲ حبه
▪ ماهی یا میگو خردشده ۵۰۰ گرم
▪ قارچ خردشده یک قاشق غذاخوری
▪ آویشن یک قاشق مرباخوری
▪ سس قرمز دو قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل به مقدار کافی
● طرز تهیه :
اول سیر له شده و ماهی یا میگو را با هم تفت می دهیم و نمک فلفل به آن اضافه می کنیم.
بعد قارچ خردشده و آویشن را هم به آنها اضافه می کنیم.
در ظرف را می بندیم و می گذاریم کمی نرم شود، مخلوطمان را از روی حرارت برمی داریم، نان تست را آماده کرده روی آن کمی سس می مالیم و مقداری از مواد مخلوط شده را روی نان پهن می کنیم و یک ورق پنیر پیتزا روی آن قرار داده با نان دیگری روی مواد را می پوشانیم.
نان آماده شده را داخل دستگاه می گذاریم و به مدت ۷- ۵ دقیقه نان ها را برشته می کنیم و در ظرفی چیده و دور آن را با خیارشور و گوجه فرنگی تزئین می کنیم ...

http://javananezendehrood.blogfa.com/post-۳۶۳.aspx

وبگردی
کشتی قرآن مطلا و واقعیت جامعه
کشتی قرآن مطلا و واقعیت جامعه - خبر «قرآن مطلا» در روزهای اخیر احساسات بسیاری را جریحه­ دار کرده است. اگربه جامعه و واقعیت ­های آن سری بزنیم چه می توانیم بگوییم؟ گیریم که قران مطلا کار درستی است. آیا با توجه به وجود فقط 100 خانوادۀ زیر فقر در جامعه، باز هم باید برخلاف سیره رسول خدا و امیرمومنان(علیهما السلام) آنان را نادیده گرفت و به کاری ازین دست پرداخت؟ در آن صورت، آیا قرآن مطلا با سیره و سنت رسول...
ابعاد حقوقی جدال علی مطهری با آستان قدس
ابعاد حقوقی جدال علی مطهری با آستان قدس - 38 شرکت که جزء بزرگترین کارتل های اقتصادی کشور هستند، متعلق به آستان قدس است. بنابراین آستان قدس کنونی، آستان قدسی نیست که حضرت امام در نامه خود از آن سخن گفته‌اند.
مقایسه بودجه مراکز حوزوی با دانشگاه ها
مقایسه بودجه مراکز حوزوی با دانشگاه ها - به‌جز وزارت ارشاد، هیچ‌یک از این 40 ارگان و نهاد در قبال میلیاردها تومان بودجه‌هایی که دریافت می‌دارند پاسخگو نبوده نیستند.
ویدئویی از لحظات اولیه برخورد کشتی چینی با نفتکش سانچی و انفجار
ویدئویی از لحظات اولیه برخورد کشتی چینی با نفتکش سانچی و انفجار - ویدئویی از لحظات اولیه برخورد کشتی چینی با نفتکش سانچی و انفجار
فیلم/ گریه شدید وزیر کار در گفت‌و‌گوی تلفنی با خانواده خدمه نفتکش «سانچی»
فیلم/ گریه شدید وزیر کار در گفت‌و‌گوی تلفنی با خانواده خدمه نفتکش «سانچی» - علی ربیعی وزیر کار، رفاه و امور اجتماعی در گفت‌وگوی تلفنی با خانواده یکی از خدمه نفتکش «سانچی» اظهار همدردی کرد.
تصاویر هولناک از آخرین لحظات کشتی سانچی
تصاویر هولناک از آخرین لحظات کشتی سانچی - توقف عملیات خنک سازی و مهار آتش در شب گذشته، موجب رسیدن آتش به مخازن سمت چپ کشتی و انفجارهای شدید صبح امروز شد که در نهایت پس از چند ساعت به غرق شدن کامل نفتکش ایرانی انجامید.
عکس خواستگاری کریم انصاریفرد از دختر یونانی با زمرد گرانقیمت
عکس خواستگاری کریم انصاریفرد از دختر یونانی با زمرد گرانقیمت - رسانه های مطرح یونانی با انتشار تصاویری از رابطه عاطفی ملی پوش ایرانی باشگاه المپیاکوس با یک میلیاردر یونانی - آمریکایی پرده برداشتند و مدعی شدند این دو تصمیم خود را برای ازدواج قطعی کرده اند.
چرا حداد و ولایتی بیشتر از 50 شغل دارند؟
چرا حداد و ولایتی بیشتر از 50 شغل دارند؟ - بخشی از تکثر مسئولیت های بعضی چهره‌های سیاسی به بی‌اعتمادی نظام به افراد کارآمد برمی‌گردد و علت دیگر این موضوع، اعتماد غیرمعقول به این افراد است. با این حال این افراد هرچقدر هم که توانمند باشند، از نظر روان شناسی و انسان شناسی در بخشی از مسئولیت های خود ناموفقند.
فیلم نابغه ۱۰ ساله‌ طراح خودرو / قبلی هم انرژی هسته ای کشف کرده بود!
فیلم نابغه ۱۰ ساله‌ طراح خودرو / قبلی هم انرژی هسته ای کشف کرده بود! - فیلم - حسین عطایی ۱۰ سال دارد و در حوزه طراحی مفهومی خودرو فعالیت می کند. او ۶ اختراع ثبت شده دارد، مدرسه نمی رود و از دو شرکت تسلا و ولوو دعوت به همکاری شده است. او مشاور رییس سازمان برنامه و بودجه است. گفتگوی رضا رشیدپور با نابغه ١٠ساله طراحی خودرو را اینجا ببینید.
تست تصادف سمند در انگلیس / فقط با سرعت 50 کیلومتر در ساعت !
تست تصادف سمند در انگلیس / فقط با سرعت 50 کیلومتر در ساعت ! - تست برخورد جلوی خودرو با سرعت 50 کیلومتر در ساعت برای سمند TU5 ، توسط یکی از سازمانهای معتبر ارزیابی خودرو در انگلستان صورت گرفت.
فیلم جنجالی از حجت الاسلام قاسمیان در کرمانشاه
فیلم جنجالی از حجت الاسلام قاسمیان در کرمانشاه - این فیلم حواشی زیادی را در فضای مجازی به همراه داشته است.
جنجال نیوشا ضیغمی: من اصلا ایشان را آدم حساب نمیکنم
جنجال نیوشا ضیغمی: من اصلا ایشان را آدم حساب نمیکنم - اولین قسمت از برنامه هاردتاک کاکتوس را با صحبت های جذاب نیوشا ضیغمی در مورد خانواده و همسرش ، ماجرای صحبت های جنجالی یک هواپیما ، 8 سال احمدی نژاد و ...
    پربازدیدها