ته چین میگو

مواد لازم :
میگو ۱كیلو
برنج ۱كیلو
سیب زمینی ۵عددمتوسط
گوجه فرنگی ۲عددسفت وقرمز
شوید,گردلیمو,روغن وپیاز به مقدار لازم
ادویه , نمك به مقدار لازم

طرزتهیه:
میگوها را تمیز کرده ،شسته و می جوشانیم آنها را كناری گذاشته , سیب زمینی ها را خرد كرده ،سرخ می كنیم سپس پیاز وگوجه فرنگی را سرخ کرده ومیگوها را همراه با ادویه ,گردلیمو,نمك وشوید به آن می افزاییم , بعد از اینكه خوب سرخ شدند سیب زمینی سرخ شده را به آن افزوده وهمه مواد را در وسط برنجی كه قبلاً آماده وآبكش كرده ایم ریخته وبرنج را دم می دهیم .اكنون غذا حاضر است.

منبع : اداره کل شیلات استان کرمانشاه