مجموعه مقالات منتخب ارائه شده به مناسبت روز جهانی غذا: مهر ماه 1382

گردآورنده : منادی‌زاده - محمدحسین
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۸۲/۱۲/۱۰
رده دیویی : ۶۴۱.۳
قطع : رحلی
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۶۸
نوع اثر : گردآوری
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : TX۳۵۳/م۸م۳
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۱۵۰
شابک : ۹۶۴-۹۵۰۴۵-۱-۶

در این مجموعه گزیده‌ای از مقالات عرضه شده به مناسبت سال روز تاسیس سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد (فائو 16 اکتبر) ـ روز جهانی غذا فراهم آمده است. عناوین برخی از این مقالات عبارت است از: 'چالش‌های امنیت غذایی و امنیت غذایی در جهان/ بهروز', 'دامپزشکی و امنیت غذایی (واکسیناسیون و تضمین صنعت طیور گوشتی)/ آریا', 'به نژادی گیاهی بر علیه گرسنگی پنهان: به سوی انقلابی سبزتر/ رضا حق پرست, علی اشرف طلیعی و مصطفی آقایی سربزره', 'شرایط نگه‌داری مواد غذایی/ عباس مهد آبی', 'مبارزه غیر شیمیایی و اهمیت ترویج آنها به منظور تهیه مواد غذایی بدون آلودگی/ ویدا علی حسینی' و 'اهمیت و جایگاه مصرف آبزیان به عنوان غذای سالم'.