مرکبات

تامین نیاز غذایی و ایجاد تعادل بین عناصر مورد نیاز درختان مركبات از عوامل موثر در تولید محصول با كیفیت مطلوب ، بازارپسندی و افزایش خاصیت نگهداری میوه ، پس از برداشت می باشد .
●تاثیر عناصر مختلف بر مركبات تو علایم كمبود آنها :
▪ازت (N) : باعث تسریع ظهور گلها و شكوفه دادن درختان در برابر شده و نقش مهمی در باز شدن جوانه های برگی و بارور شدن تخمدان دارد ، در صورت كمبود برگها سبز روشن شده و پس از مدتی شروع به ریختن كرده و شاخه ها كوتاه می شوند . میوه ها كوچك و رنگ پریده باقی می مانند .
▪فسفر (p) : ضخامت پوسته را كاهش می دهد ، باعث شیرینتر شدن میوه و افزایش بازار پسندی آن می گردد . اگر گیاه با كمبود فسفر مواجه شود ، برگهای پیر سبز تیره شده و سرشاخه ها خشك می گردد ، تعداد شكوفه ها و میوه ها نیز كاهش می یابد و پوست میوه ها ضخیم می شود .
▪پتاسیم (K) : عمدتاً بر رنگ یموه اثر داشته و باعث نارنجی شدن آن می گردد . مقدار ویتامین C را افزایش داده و ریزیش میوه ها را از درخت كاهش می دهد و اگرگیاه كمبود پتاسیم داشته باشد ، نقاط صمغی روی برگ ظاهر می شود كه به تدریج بزرگ شده و سیاه یا قهوه ای می گردد . و میوه ها خشن ، بدرنگ و كم آب می شود.
▪منگنز (Mn) :‌در واكنشهای آنزیمی گیاه نقش داشته و به فتوسنتز نیز كمك می كند . در صورت كمبود كمبود منگنز حاشیه برگهای جوان سبز روشن شده و اطراف رگبرگها سبز تیره باقی می ماند . با شدیدتر شدن علایم كمبود نواحی سبز كم رنگ روی برگ گسترش یافته و لكه های سفید رنگی روی آنها پدید می آید .
▪بر (B) :‌به عنوان تنظیم كننده عمل می كند ، اثرات ناشی از كمبود كلسیم را به تاخیر می اندازد ولی نمی تواند جایگزین آن شود . اگر گیاه با كمبود بر مواجه شود لكه های آبگز روی برگهای جوان ظاهر می شود كه بعداً قهوا ای یا خشك می شود . رگبرگها ضخیم و شكافدار ،‌میوه ها كوچك و چروكیده شده و ماده صمغ مانندی داخل آن جمع می شود.
▪روی (zn) : بر رشد شاخه های جوان تاثیر داشته و جوانه های برگ و گل را افزایش می دهد . در صورت كمبود روی جوانه های برگی باد كرده ولی باز نمی شوند ، برگها باریك ، نازك و روشن تا سفید هستند . این مجموعه به شاخه ها حالت مشعلی و لختی خاصی می دهد كه اصطلاحاً به آن كچلی درخت گفته می شود پوست میوه ها كلفت ، سفید ، ضخیم و میوه غیر قابل فروش می شود .

منبع : کشاورزی