۱۰ آوریل ۲۰۰۷ ـ کاکائو فشار خون را پایین می آورد و برای قلب مفید است

پژوهشگران آلمانی دهم آوریل ۲۰۰۷ در پی یک بررسی طولانی، دیروز اعلام کردند که کاکائو فشار خون را پایین می آورد و مصرف آن برای قلب فایده بخش است.
کاکائو در مناطق استوایی آمریکا، آفریقا و آسیا می روید. کاکائو از درختان بومی قاره آمریکا بود که اسپانیایی ها آن را به مناطق دیگر جهان بردند و کشت کردند. بومیان قاره آمریکا آن را به صورت شربت در می آوردند و «شکلات» می خواندند که واژه شکلات هم از مکزیک به سایر نقاط جهان برده شده است. پودر کاکائو که در ساخت شکلات بکار می رود از هسته میوه کاکائو (عکس بالا) به دست می آید که اصطلاحا لوبیای کاکائو خوانده می شود. بنابراین، شکلات هرچه سیاهتر باشد (شکلات تلخ) برای قلب و دستگاه گردش خون نافع تر است. کاکائو را به صورت چای و قهوه هم مصرف می کنند.

منبع : تاریخ ایران و جهان در این روز