دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
سوفله پنیر
ـ مواد لازم: |
پنیر گرویر: ۱۵۰ گرم |
سس مایونز: ۲ فنجان |
زرده تخم مرغ: ۴ عدد |
سفیده تخم مرغ: ۶ عدد |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
چاشنی هندی: قدری |
ـ طرز تهیه: |
سس سفید را آماده کرده میگذاریم گرم بماند زرده تخم مرغ را خوب میزنیم کم کم داخل سس سفید میریزیم هم میزنیم دو تا سه قاشق از پنیر را کنار میگذاریم بقیه را داخل مخلوط سس سفید و زرده تخم مرغ میریزیم نمک و فلفل و جوز هندی را اضافه میکنیم سفیده را جداگانه خوب هم میزنیم بهطوری که کاملاً سفت شده از تخم مرغ زنی نریزد - کمی نمک به سفیده میزنیم و مایه زرده و سفیده و پنیر را داخل سفیده میریزیم بهسرعت هم میزنیم بعد مایه را داخل ظرف نسوز متناسبی میریزیم (ظرف باید کاملاً از مایه پر شود) بقیه پنیر را روی آن میپاشیم. |
در ظرف یا سینی فر کمی آب میریزیم و ظرف سوفله را در آن قرار میدهیم و کف فر میگذاریم و حرارت را روی ۳۵۰ درجه تنظیم میکنیم. سوفله یک ساعت باید در فر بماند در این مدت بههیچ وجه در فر را باز نمیکنیم. سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملاً طلائی شود و بلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود. |
ممکن است ظرف سوفله را مستقیماً کف فر قرار داد ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیفتر میشود. سوفله را میتوان با یکی از سبزیهای فوق تهیه کرد. |
همچنین مشاهده کنید
- ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت
- ساندویچ مرغ با مغز بادام
- پیتزای ژامبون یا ماهی
- سوفله سیب زمینی
- ساندویچ مرغ با گردو
- سوفله مرغ یا ماهی
- ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو
- ساندویچ خاویار
- ساندویچ ماست و لبو
- ساندویچ تخم مرغ سفت
- فلافل بندری
- ساندویچ خرما و گردو
- پیتزای گوشت
- ساندویچ جگر
- فوندو ترشک
- سوفله پنیر
- سوفله سبزی و گل کلم
- فوندو بورگی ینون
- ساندویچ سوسیس
- سوفله بادنجان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
غزه ایران چین شورای نگهبان مجلس شورای اسلامی انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی
اصفهان قتل سلامت شهرداری تهران تهران هواشناسی فضای مجازی سیلاب سامانه بارشی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران
خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تورم
تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران صدا و سیما دفاع مقدس مسعود اسکویی موسیقی سریال مهران غفوریان
معماری
اسرائیل رژیم صهیونیستی حماس فلسطین جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا جنگ اوکراین نوار غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
اپل گوگل اینستاگرام آیفون مایکروسافت باتری ناسا عکاسی
کاهش وزن توت فرنگی سیگار فشار خون اعتماد به نفس کبد چرب