شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
تغذیه در بیماران دچار افزایش چربی خون
افزایش چربی خون همراه با بیماریهائی مانند کم کاری تیروئید، بعضی از بیماریهای کبدی و کلیوی، بیماریهای قند(دیابت)، نارسائی مزمن کلیه، چاقی، بعضی از عفونتها، اعتیاد به الکل، ایدز و ... دیده میشود. همچنین افزایش چربی خون ممکن است علامت بیماری دیگری نبوده و بیمار بهصورت اولیه دچار آن شود. برای تشخیص بالا بودن چربی خون، اندازه گیری دو نوع چربی خونی یعنی کلسترول و تری گلیسیرید انجام میشود. در این میان معمولاً افزایش کلسترول بهعنوان عامل بیماریزای جدیدتری مطرح میشود. |
کلسترول انواع مختلفی دارد. افزایش کلسترول با تراکم پائین (LDL) منجر به عوارض عروقی بهصورت تصلب شرائین (اترواسکروز) در عروق مختلف میشود که میتواند باعث سکتههای قلبی و مغزی شود. از طرف دیگر افزایش کلسترول با تراکم بالا (HDL) بر خلاف افزایش LDL عمل کرده و منجر به جلوگیری از عوارض ذکر شده میگردد. با توجه به وجود انواع مختلف هیپرلیپیدمی، بیماران حتماً باید به توصیههای داروئی و تغذیهای پزشک معالج خود توجه دقیق داشته باشند، چون هر کدام از این انواع، درمان داروئی و رژیم غذائی خاص خود را نیاز دارد. |
رعایت نکات زیر به همه بیماران دچار افزایش چربی خون توصیه میشود. بهتر است بدانیم افراد سالم نیز با رعایت این نکات از احتمال هیپرلیپیدمی تا حد زیادی مصون خواهند بود و همه افراد خانواده میتوانند از رژیم غذائی ضد افزایش چربی خون سود ببرند: انجام ورزش بهصورت منظم، حداقل هفتهای سه روز، در کنترل وزن و متعادل نگه داشتن چربیها خون اثر واضحی دارد. بهترین ورزش پیاده روی، دوچرخه سواری و شنا است. وزن ایده آل حفظ شود و در صورت وجود چاقی، کاهش وزن اکیداً توصیه میشود.از مصرف الکل و سیگار به شدت پرهیز شود. توصیه میشود از رژیم غذائی حاوی کمترین میزان چربی استفاده شود. بهخصوص باید از مواد غذائی حاوی کلسترول و چربیهای اشباع شده پرهیز نمود. از شیر و فرآوردههای لبنی کمچرب و یا بدون چرب استفاده شود. از مصرف کره و خامه خودداری شود. هر گونه چربی گوشت قرمز و همچنین پوست مرغ قبل از پخت جدا شده و دور ریخته شود. از تخم مرغ به صورت محدود استفاده شود. حتیالامکان از سرخ کردن مواد غذائی خودداری شده و مواد غذائی بهصورت آب پز و کبابی، تنوری (فر) تهیه شود. |
مصرف گوشت ماهی با توجه بهوجود چربیهای مفید در آن توصیه میشود. البته باید توجه داشت که ماهی نیز بهتر است سرخ نشود. سبزیجات و میوههائی که حاوی چربی ناچیزی هستند میتوانند بهصورت آزادانه مورد مصرف قرار گیرند. مصرف مغزها (گردو، آجیل) و روغن زیتون میتواند موجب اثر مفیدی در کاهش LDL (چربی با تراکم پائین) شود. البته باید توجه داشته باشید که مصرف زیاد و بیرویه این مواد میتواند باعث چاقی شود.مصرف روغن ماهی نباتی جامد باعث افزایش LDL و کاهش HDL شده و بهتر است تا حد امکان از مصرف آن خودداری شود. بر خلاف آن کرههای گیاهی (مارگارین) حاوی استانول (Stanol) باعث کاهش LDL میشود. |
برنامه غذائی که جهت تغذیه افراد جامعه در امریکا توصیه شده بهصورت زیر است: کلیه افراد بالای 2 سال باید 30% از کالری مورد نیاز روزانه خود را از چربی تأمین نمایند و کمتر از 10% کالاری روزانه از چربیهای اشباع بهدست آید. همچنین میزان مصرف روزانه روزانه کلسترول باید کمتر از 300 میلی گرم باشد. در زمانی که پرهیز غذائی برای درمان افزایش چربی خون مورد نظر است باید ضمن تأمین 30% کالری روزانه از چربی، کمتر از 75 کالری از چربیهای اشباع بهدست آمده و روزانه کمتر از 200 میلی گرم کلسترول مصرف شود. |
همچنین مشاهده کنید
- تغذیه در بیماریهای حاد
- مشکلات عمومی غذائی
- رژیم غذائی در بیماریهای کیسه صفرا
- رژیمهای غذائی بعد از عمل جراحی
- مشکلات دهان و گلو
- اسهال، یبوست، نفخ و ترش کردن
- تغذیه در بیماریهای کلیوی (۳)
- چرا تغذیه خوب برای بیمار اهمیت دارد؟
- رژیم غذائی چه مفهومی دارد؟ (۲)
- رژیمهای غذائی بعد از عمل جراحی (۲)
- احساس خستگی
- تغذیه در بیماریهای کلیوی (۲)
- تغذیه در دیابت
- پروتئین چیست؟
- نقش تغذیه در بیماران مبتلا به پارکینسون
- نقش تغذیه در بیماریهای عفونی
- تغذیه در بیماران دچار افزایش چربی خون
- تغذیه در بیماریهای کلیوی
- نقش تغذیه در بیماریهای عفونی (۲)
- جدول جانشینی موادغذائی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیستان و بلوچستان چین دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی نیکا شاکرمی رهبر انقلاب معلمان رسانه
سیل هواشناسی ایران تهران آتش سوزی باران هلال احمر سازمان هواشناسی اصفهان روز معلم شهرداری تهران پلیس
خودرو قیمت خودرو قیمت دلار تورم مسکن قیمت طلا بازار خودرو حقوق بازنشستگان سهام عدالت دلار ایران خودرو بانک مرکزی
صدا و سیما مهران غفوریان تلویزیون ساواک صداوسیما سریال موسیقی سینمای ایران دفاع مقدس رضا عطاران
رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین غزه آمریکا ترکیه روسیه حماس اوکراین انگلیس نوار غزه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر سپاهان جواد نکونام علی خطیر باشگاه استقلال بازی تراکتور باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا
آیفون اپل ناسا گوگل صاعقه عکاسی تماس تصویری تلفن همراه
کبد چرب فشار خون