دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
پیتزای پنیر و تخم مرغ
ـ مواد لازم: |
خمیر پیتزا: ۵۰۰ گرم |
تخم مرغ: ۳ عدد |
سس مخصوص پیتزا: ۱ فنجان |
پیاز داغ عسلی: ۳ قاشق سوپخوری |
پنیر گرویر: ۲ قاشق سوپخوری |
گوجه فرنگی: ۲۵۰ گرم |
جعفری ساطوری شده: قدری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم. روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بههم نمیزنیم. شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون میآوریم و روی کاغذ روغنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم. |
قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم. ابتدا خمیر را روی کاغذ به اندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آن را با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم به شکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم. خمیر آماده است. |
سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب میکنیم و خمیر پیتزا را به قطر نیم سانتیمتر و به شکل ظرف به اندازهای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف میاندازیم. |
توی خمیر را کمی سس مخصوص پیتزا میدهیم، در ظرفی دیگر روغن میریزیم، داغ که شد پنیر را رنده میکنیم و داخل روغن میریزیم و بههم میزنیم تا پنیر کمی سرخ شود، بعد تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و کمی نمک و فلفل به آن میافزائیم و داخل پنیر میریزیم و بههم میزنیم تا تخم مرغ بسته شود، آنگاه مایه را از روی آتش بر میداریم و جعفری را به آن اضافه میکنیم و با آن داخل خمیر را پر میکنیم، کمی جعفری و کی سس مخصوص پیتزا روی ان میدهیم. |
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر به مدت بیست دقیقه قرار میدهیم، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بهطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود. پیتزا را با همان ظرف سر میز میبریم. |
همچنین مشاهده کنید
- فوندو بورگی ینون
- ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت
- ساندویچ تخم مرغ سفت
- پیتزای گوشت
- فوندوی گوجه فرنگی
- سوفله سبزی و گل کلم
- پیتزای پنیر و تخم مرغ
- سوفله مرغ یا ماهی
- ساندویچ مرغ با گردو
- سوفله اسفناج با ژامبون
- ساندویچ زبان
- ساندویچ سوسیس
- سوفله ژامبون
- ساندویچ مرغ و تخم مرغ
- ساندویچ مغز
- ساندویچ مرغ و بادام
- فلافل بندری
- ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو
- پیتزای ژامبون یا ماهی
- پیتزای پنیر
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی انتخابات مجلس دوازدهم
فضای مجازی قتل هواشناسی تهران شهرداری تهران شورای شهر تهران سیلاب سامانه بارشی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران شهرداری
خودرو بازار خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تورم
تلویزیون سینما مهاجرت نمایشگاه کتاب سینمای ایران دفاع مقدس صدا و سیما مسعود اسکویی صداوسیما موسیقی سریال مهران غفوریان
معماری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان ایالات متحده آمریکا نوار غزه جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بارسلونا بازی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
باتری گوگل آیفون اینستاگرام مایکروسافت سامسونگ اپل عکاسی ناسا
ویتامین چای کاهش وزن توت فرنگی سیگار فشار خون کبد چرب