طرز تهیه بادمجان سوخاری برشته و ترد

با چند ماده ساده بادمجان، تخم‌مرغ، آرد گندم، پودر سوخاری پانکو و زعفران دم‌کرده می‌توان در خانه بادمجان سوخاری برشته و ترد تهیه کرد.