آیا سبزیجات هم دارای چربی است؟

تمیز کردن اجاق گاز یکی از کارهای روزمره خانه است که به دلیل تجمع چربی، سوختگی و لکه های قدیمی، گاهی وقت زیادی می گیرد. استفاده مداوم از شوینده های قوی نیز ممکن است برای بعضی سطوح مناسب نباشد. به همین دلیل، روش های خانگی مانند استفاده از جوش شیرین، نمک، مایع ظرفشویی و خمیردندان می توانند برای تمیز کردن بخش های قابل شست وشوی اجاق گاز کاربردی باشند.

در ادامه یک روش ساده و کم هزینه برای از بین بردن چربی و جرم اجاق گاز را بررسی می کنیم.

مواد لازم برای تمیز کردن اجاق گاز

برای تهیه این محلول خانگی به مواد زیر نیاز دارید: ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری پُر جوش شیرین ۲ قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی مقدار کمی خمیردندان آب داغ یک اسفنج یا دستمال نرم در صورت نیاز، کمی آب لیمو روش تمیز کردن اجاق گاز با جوش شیرین و نمک

ابتدا نمک و جوش شیرین را داخل یک ظرف بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس مقداری آب داغ به آن اضافه کنید و هم بزنید.

در مرحله بعد، مایع ظرفشویی و مقدار کمی خمیردندان به مخلوط اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید تا محلول یکدستی ایجاد شود.

قطعات قابل جدا شدن اجاق گاز را با این محلول آغشته کنید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه در محلول باقی بمانند. این زمان کمک می کند چربی ها و جرم های سطحی نرم تر شوند و راحت تر از روی قطعات جدا شوند.

پس از گذشت ۳۰ دقیقه، قطعات را با یک اسفنج تمیز کنید. اگر چربی یا جرم باقی مانده بود، می توانید دوباره به آرامی سطح را بسابید و سپس قطعات را با آب بشویید.

تمیز کردن لکه های تیره و چربی اطراف اجاق

برای لکه های چربی و تیرگی های سطحی اطراف اجاق می توان از مقدار کمی آب لیمو نیز استفاده کرد. چند قطره آب لیمو روی سطح موردنظر بریزید و با یک دستمال یا گوش پاک کن آن قسمت را تمیز کنید.

آب لیمو به دلیل داشتن اسید سیتریک می تواند به شل شدن برخی رسوبات و چربی های سطحی کمک کند؛ با این حال، بهتر است ابتدا آن را روی قسمت کوچکی از سطح امتحان کنید تا مطمئن شوید به روکش آسیب نمی زند.

نکات مهم هنگام تمیز کردن اجاق گاز

برای اینکه تمیزکاری اجاق گاز بدون آسیب انجام شود، چند نکته را رعایت کنید: …

اگر خاک مناسب، نور کافی و آبیاری منظم داشته باشید، می توانید در مدت کوتاهی تربچه های تازه و خوش رنگ خودتان را برداشت کنید. در ادامه، روش کاشت تربچه در گلدان را از انتخاب بذر تا برداشت، مرحله به مرحله آموزش می دهیم.

 

 

 

  🪴 برای کاشت تربچه در گلدان چه چیزهایی لازم داریم؟

برای شروع به وسایل زیادی نیاز ندارید: بذر تربچه باکیفیت: ۱ بسته گلدان یا جعبه کشت: حداقل ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر عمق خاک سبک و حاصلخیز کمپوست یا کود پوسیده: مقدار کمی آب پاش بیلچه کوچک زیرگلدانی دستکش باغبانی، در صورت تمایل گلدان مناسب تربچه

گلدانی انتخاب کنید که حداقل ۱۵ سانتی متر عمق داشته باشد و کف آن حتماً سوراخ های زهکشی داشته باشد.

اگر چند تربچه را با هم می کارید، استفاده از یک جعبه یا گلدان پهن بهتر است؛ چون ریشه های تربچه برای رشد به فضای کافی نیاز دارند.

🌱 مرحله اول؛ انتخاب بذر تربچه

برای کاشت خانگی بهتر است بذر تازه و سالم تهیه کنید.

تربچه انواع مختلفی دارد؛ اما برای گلدان، گونه هایی که رشد سریع و اندازه متوسط دارند گزینه مناسبی هستند.

اگر روی بسته بذر زمان مناسب کاشت درج شده، همان دستور را در اولویت قرار دهید.

🪴 مرحله دوم؛ آماده کردن گلدان

ابتدا کف گلدان را بررسی کنید تا سوراخ های خروج آب باز باشند.

سپس یک خاک سبک و زهکش دار آماده کنید.

یک ترکیب ساده برای گلدان تربچه می تواند شامل موارد زیر باشد: حدود ۶۰ درصد خاک سبک حدود ۳۰ درصد کمپوست یا خاک برگ کاملاً پوسیده حدود ۱۰ درصد ماده سبک کننده مانند پرلیت

خاک را داخل گلدان بریزید و سطح آن را صاف کنید.

 

 

 

 

🌿 مرحله سوم؛ کاشت بذر تربچه

با انگشت یا یک چوب باریک، روی خاک شیارهای کوچکی ایجاد کنید.

بذرها را با فاصله حدود ۳ تا ۵ سانتی متر از یکدیگر قرار دهید.

بذرها را خیلی عمیق نکارید؛ حدود نیم تا یک سانتی متر خاک روی آنها کافی است.

سپس سطح خاک را به آرامی با آب مرطوب کنید.

نکته: …

اگر به دنبال یک غذای بدون گوشت، اقتصادی و کم روغن برای شام هستید، خوراک بادمجان می تواند انتخابی خوشمزه و ساده باشد. در این دستور، بادمجان بدون سرخ شدن در روغن و همراه با سبزیجاتی مانند هویج، فلفل دلمه ای و ذرت پخته می شود و در نهایت با رب گوجه فرنگی و ادویه های معطر طعم فوق العاده ای پیدا می کند. این روش علاوه بر اینکه دردسر سرخ کردن بادمجان را ندارد، باعث می شود غذای نهایی سبک تر باشد.

مواد لازم برای خوراک بادمجان ۳ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲ حبه سیر ۱ پیمانه ذرت پخته ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری پاپریکا ۱ قاشق چای خوری پودر لیمو عمانی ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو در صورت نداشتن پودر لیمو عمانی مقداری گشنیز تازه مقداری روغن حدود ۱.۵ پیمانه آب طرز تهیه خوراک بادمجان بدون گوشت ۱. آماده کردن بادمجان

ابتدا بادمجان ها را بشویید و سر و ته آن ها را جدا کنید. سپس بادمجان را به صورت نگینی متوسط خرد کنید. بهتر است قطعات بادمجان خیلی کوچک نباشند تا هنگام پخت له نشوند.

بادمجان های خردشده را داخل کاسه بریزید، کمی نمک اضافه کنید و اجازه دهید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بمانند. سپس آن ها را بشویید و کاملاً خشک کنید. این کار می تواند به کاهش تلخی احتمالی بادمجان کمک کند.

۲. تفت دادن پیاز و هویج

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقدار کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس هویج را به صورت حلقه های نسبتاً نازک خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.

حدود نصف لیوان آب داخل تابه بریزید، در آن را بگذارید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید هویج حدود ۳ تا ۵ دقیقه با بخار نرم شود.

۳. اضافه کردن فلفل دلمه ای و بادمجان

فلفل دلمه ای قرمز را خرد کنید و به تابه اضافه کنید. چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود و عطر آن آزاد شود.

در ادامه بادمجان های شسته و خشک شده را اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. در این روش نیازی نیست بادمجان را جداگانه سرخ کنید؛ به همین دلیل روغن بسیار کمتری مصرف می شود.

۴. اضافه کردن ادویه و سیر

نمک، فلفل …