یک متخصص ایمونولوژی با اشاره به افزایش خطر رشد باکتریهای عفونی در فصل تابستان، رعایت دقیق زنجیره سرمایی مواد غذایی بهویژه فرآوردههای پروتئینی را ضروری دانست و بر مصرف مکمل روی و ویتامین C تأکید کرد.
بهاره فاضلی در گفتوگو با ایسنا با اشاره به ایمنی بدن در فصل تابستان، اظهار کرد: در صورت رعایتنشدن زنجیره سرمایی مواد غذایی، بهویژه فرآوردههای پروتئینی، باکتریهای عفونی روده بهدلیل گرمای هوا رشد بیشتری خواهند داشت. برای تقویت سیستم ایمنی بدن در این فصل، رعایت دقیق زنجیره سرمایی مواد غذایی و مصرف منظم میوهها و مکملهایی مانند ترکیب روی و ویتامین C ضروری است.
وی در خصوص پیشگیری از گرمازدگی نیز توصیه کرد: در روزهای گرم تابستان، مصرف محلول آب و خاکشیر بهدلیل خاصیت ژلاتینی آن بسیار مؤثر است، زیرا آب را مدت بیشتری در رودهها نگه میدارد. افزودن مقدار اندکی نمک به این شربت نیز کمک میکند تا املاح از دسترفته بدن از طریق تعریق …
