نسرین بیاناتی یکشنبه چهارم مرداد در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در راستای تکمیل زنجیره ارزش و تبدیل محصولات خام به محصولات با ارزش افزوده بالا هشت واحد فرآوری سیبزمینی در استان همدان در مرحله احداث قرار دارند که پس از بهرهبرداری، ظرفیت جذب و فرآوری ۲۰۰ هزار تن سیبزمینی را به استان اضافه خواهند کرد.
وی افزود: این اقدام، پاسخ مؤثری به نیاز بازار و تلاش برای جلوگیری از هدررفت محصولات در زمان برداشت انبوه خواهد بود.
بیاناتی با اشاره به ایجاد بیش از ۲۰۰۰ فرصت شغلی جدید با احداث سردخانهها و واحدهای فرآوری در این استان گفت: توسعهزیرساختهای نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی در استان همدان با تمرکز بر احداث واحدهای نوین سردخانهای و واحدهای فرآوری سیبزمینی، وارد مرحله جدیدی شده است که میتواند نقش مهمی در تثبیت قیمتها و مدیریت زنجیره تأمین ایفا کند.
وی افزود: با توجه به جایگاه ممتاز استان همدان در تولید محصولات استراتژیک کشاورزی، بهویژه سیبزمینی، تقویت صنایع تبدیلی و تکمیلی همواره یکی از اولویتهای اصلی سازمان جهاد کشاورزی استان بوده است که در همین راستا، ظرفیتهای موجود و برنامههای توسعهای در بخش سردخانهها و فرآوری، نشاندهنده برنامهریزی دقیق برای مدیریت پایداری محصولات در طول سال است.
بیاناتی خاطر نشان کرد: در حال حاضر، استان همدان از زیرساختهای متنوعی برای نگهداری محصولات کشاورزی برخوردار است و طبق آمار موجود، تعداد ۱۰۷ واحد …
