به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش دادند نوجوانانی که صبحانه میخوردند، همچنان به اندازه کسانی که وعده غذایی صبح را حذف میکردند، کالری روزانه مصرف میکردند، اما احتمال کمتری داشت که غذاهای پرقند یا پرچرب انتخاب کنند.
«اِما براون»، محقق ارشد و دانشجوی دکترا در دانشگاه تگزاس، در یک نشست خبری گفت: «یافتههای ما نشان میدهد که اضافه کردن صبحانه، به ویژه صبحانهای غنی از پروتئین، میتواند راهی مؤثر برای بهبود دریافت مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی در میان نوجوانان باشد.»
برای مطالعه جدید، محققان ۱۲۸ نوجوان ۱۴ تا ۲۱ ساله را که گزارش داده بودند حداقل شش بار در هفته صبحانه نمیخورند، استخدام کردند.
شرکتکنندگان به طور تصادفی به یکی از سه گروه تقسیم شدند. یک گروه به مدت شش ماه هر روز صبحانه متعادل میخوردند، گروه دوم صبحانهای با پروتئین بالا میخوردند و گروه سوم طبق معمول به حذف صبحانه ادامه دادند.
تیم تحقیق برای گروههایی که صبحانه میخوردند، وعدههای غذایی شامل غذاهای رایج صبحانه مانند همبرگر تخممرغ و اسموتی تهیه کرد. وعدههای غذایی …
