به گزارش ایرنا، چاقوسازی در زنجان نه تنها یک حرفه بلکه شناسنامهای هنری و بخشی جداییناپذیر از هویت فرهنگی این شهر است. نام زنجان همواره با صدای ضربات پتک بر سندان و درخشش فولاد آبدیده گره خورده است.
چاقوسازی زنجان، میراثی است که از نیاکان هنرمند این دیار به یادگار مانده و چنان با تار و پود زندگی مردم این سرزمین عجین شده که امروز چاقوی زنجان نه یک کالا بلکه نشانی از اصالت، ظرافت و استحکام در فرهنگ ایرانی به شمار میآید.
هنر چاقوسازی در زنجان فراتر از یک صنعت دستی ساده، تجلیگاه ذوق و مهارت استادکارانی است که با بهرهگیری از دانش بومی و ابزارهای سنتی، روحی تازه در کالبد سخت فولاد میدمند.
آنچه چاقوی زنجان را از سایر نمونهها متمایز میکند، نه تنها کیفیت و کارایی خیرهکننده آن بلکه آبکاری منحصر به فرد و تزئینات ظریفی است که با هنرهایی نظیر حکاکی، مرصعکاری و منبتکاری بر روی دستهها و تیغهها نقش میبندد.
امروزه چاقوی زنجان در پیوندی میان سنت و مدرنیته از چاقوهای ضامندار و آشپزخانهای گرفته تا شمشیرهای تزئینی و قلمتراشهای نفیس، مسیر خود را به بازارهای جهانی نیز گشوده است.
با این حال، حفظ این میراث در عصر تولیدات صنعتی انبوه، چالشی است که هنرمندان زنجانی را بر آن داشته تا همچنان بر مدار کیفیت و هنر اصیل حرکت کنند، چرا که هر قبضه چاقو که از کارگاههای کوچک و پرنور زنجان بیرون میآید، روایتی از پشتکار، عشق و هنری است که قرنها در جان این شهر جریان دارد.
چاقوسازان زنجانی از نبود حمایتهای کافی مسوولان از این هنر اصیل و بی توجهی ها نگران هستند و چشم انداز روشنی را برای این صنعت متصور نیستند و از خطر نابودی آن سخن می گویند.
ورود چاقوهای چینی معضل مهم چاقوی اصیل زنجانی
معاون صنایعدستی و هنرهای سنتی استان زنجان گفت: صنعت چاقوسازی زنجان اکنون با بحران گذار از صنعت سنتی-خانوادگی به سمت نیمهصنعتی یا کاملاً صنعتی است که در این مسیر با چالشهای بسیار جدی دست و پنجه نرم میکند.
داریوش نادری با اشاره به چالشهای چاقوسازی زنجان در سه دسته، افزود: تامین مواد اولیه و نوسان قیمت آن از جمله این معضلهاست چون چاقوسازی به شدت به فولادهای خاص مانند فولادهای ضدزنگ یا فولادهای با کربن بالا وابسته است و در این میان …
