آژانس بین‌المللی انرژی: جهان باید نگران امنیت انرژی باشد

ترفندتو: لولا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات کبابی و ادویه‌های خوش عطر تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و روش پخت آسان، برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی بسیار مناسب است. در این مقاله، طرز تهیه لولا کباب را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

700 گرم گوشت چرخ‌کرده

1 عدد پیاز بزرگ

3-4 حبه سیر

2 عدد بادمجان

2 عدد فلفل دلمه قرمز

جعفری تازه خرد شده به مقدار دلخواه

ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا (به مقدار دلخواه)

طرز تهیه:

آماده سازی سبزیجات: بادمجان و فلفل دلمه را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت 210 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کبابی شوند. سپس پوست آن‌ها را گرفته و به صورت نگینی خرد کنید.

آماده سازی گوشت: پیاز و سیر را رنده ریز کرده و به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید. ادویه‌ها و جعفری خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند.

شکل دادن به کباب: از مخلوط گوشت و سبزیجات، گلوله‌های کوچکی درست کرده و آن‌ها را به شکل لولا درآورید.

پختن کباب: یک کاغذ روغنی را کف سینی فر پهن کنید. لولا کباب‌ها را روی کاغذ روغنی بچینید. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و لولا کباب‌ها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند.

نکات مهم:

برای طعم‌دار کردن بیشتر لولا کباب، می‌توانید از آب لیمو ترش یا زعفران دم کرده استفاده کنید.

برای تزیین لولا کباب، می‌توانید از سبزیجات تازه مانند گوجه گیلاسی، خیار و کاهو استفاده کنید.

لولا کباب را می‌توانید به همراه نان، برنج یا ماست سرو کنید.

اگر دوست دارید لولا کباب شما تردتر شود، می‌توانید قبل از قرار دادن در فر، روی آن‌ها کمی روغن زیتون بمالید.

نکات اضافی:

برای تهیه یک لولا کباب خوشمزه‌تر، از گوشت چرخ‌کرده با کیفیت استفاده کنید.

می‌توانید از انواع فلفل دلمه با رنگ‌های مختلف استفاده کنید تا لولا کباب شما رنگارنگ‌تر شود.

اگر دوست دارید لولا کباب شما طعم دودی داشته باشد، می‌توانید از زغال برای کباب کردن آن استفاده کنید.

صفحه اقتصاد -

سازمان هواشناسی هشدار نارنجی رگبار، رعدوبرق و احتمال وقوع سیلاب در برخی استان‌های شمالی و شمال‌شرقی کشور صادر کرد.

سازمان هواشناسی با صدور هشدار سطح نارنجی در گلستان، خراسان شمالی، ارتفاعات شرقی مازندران و ارتفاعات شمالی استان‌های سمنان و خراسان رضوی از رگبار باران، رعدوبرق و وزش باد شدید موقت در این مناطق خبر داد.

بر اساس این هشدار، احتمال جاری شدن سیلاب، طغیان رودخانه‌های فصلی، آبگرفتگی معابر، لغزندگی محور‌های مواصلاتی، اختلال در ناوگان حمل‌ونقل، کاهش شعاع دید، وقوع صاعقه و خسارت ناشی از وزش باد شدید موقت وجود دارد.

همچنین وزش باد ممکن است به شکستن درختان کهنسال و فرسوده، سقوط سنگ و اشیاء از ارتفاعات، آسیب به سازه‌های موقت و خسارت به محصولات کشاورزی منجر شود.

سازمان هواشناسی از مردم در این مناطق خواست از تردد و اتراق در حاشیه رودخانه‌ها و مسیل‌ها، سفر‌های غیرضروری، فعالیت‌های طبیعت‌گردی و جابه‌جایی عشایر خودداری کنند. احتیاط در فعالیت‌های عمرانی، تردد جاده‌ای و پارک نکردن خودرو در اطراف ساختمان‌های نیمه‌کاره و درختان فرسوده نیز ضروری اعلام شده است.

همچنین امروز در استان‌های گیلان، مازندران، ارتفاعات تهران، سمنان و البرز رگبار، رعدوبرق، وزش باد شدید موقت و کاهش نسبی دما پیش‌بینی می‌شود.

 فردا این شرایط در دامنه‌های جنوبی البرز شامل استان‌های البرز، تهران، سمنان، مازندران، شرق گلستان، خراسان شمالی و شمال خراسان رضوی ادامه خواهد داشت. مطالعه بیشتر: پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا جمعه ۳۰ مرداد منبع: خبرگزاری صدا و سیما اخبار مرتبط circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا چهارشنبه ۲۸ مرداد circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا سه شنبه ۲۷ مرداد circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا دوشنبه ۲۶ مرداد circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا یکشنبه ۲۵ مرداد پیشنهاد سردبیر circle رئیس مجلس: ملت ایران و عراق نگذاشتند سرنوشت‌شان توسط غربی‌ها تعیین شود circle تحلیل بازار ارز امروز ۲۹ مرداد و پیش بینی قیمت دلار فردا جمعه ۳۰ مرداد circle وزارت امور خارجه: تحریم های جدید آمریکا مصداق جنایت علیه بشریت است circle هشدار کمیسیون امنیت ملی به هرگونه خطای محاسباتی دشمن

صفحه سیاست-

به گزارش  الجزیره،‌ مارک وارنر روز جمعه در حساب کاربری خود در رسانه اجتماعی ایکس نوشت: هر روز که جنگ ایران ادامه می‌یابد، نیروهای نظامی ما در معرض خطر بیشتری قرار می‌گیرند، قیمت‌ها در آمریکا افزایش می‌یابد و آمادگی امنیت ملی ما کاهش می‌یابد. وی افزود: دونالد ترامپ رئیس جمهور آمریکا چه زمانی از این جنگ فاجعه‌بار و مرگبار دست خواهد کشید؟

 به دنبال تجاوز نظامی مشترک آمریکا و رژیم صهیونیستی علیه جمهوری اسلامی ایران بسیاری از قانونگذاران ایالات متحده نسبت به این اقدام اعتراض کردند و از دونالد ترامپ رئیس جمهور آمریکا خواستند تا هر چه سریع‌تر به این جنگ پایان دهد.

در همین ارتباط چاک شومر رهبر دموکرات‌های مجلس سنای آمریکا در اظهاراتی با انتقاد از تجاوز نظامی مشترک آمریکا و رژیم صهیونیستی علیه جمهوری اسلامی ایران، تاکید کرد: جنگ غیرعقلانی ترامپ در ایران سفره آمریکایی‌ها را کوچک کرده است.