جزئیات جنگی که در آشپزخانه‌های ایران جریان دارد ؛ وقتی هر خرید، یک عملیاتِ پیچیده است / بین آبادی: اگر ارز ترجیحی حذف نمی‌شد، در جنگ با قحطی کالاهای اساسی روبه‌رو می‌شدیم

اجتماعی رکنا، در بسیاری از خانه‌ها این روزها اقتصاد خانواده شبیه یک میدان جنگ است. سفره‌ها به خط مقدم تبدیل شده‌اند و هر روز موج تازه‌ای از قیمت‌ها مثل حمله‌ای غافلگیرکننده به آن می‌رسد. فرماندهان این میدان پدر و مادرهایی هستند که باید با جیب‌هایی که مهماتشان محدود شده، برای دوام زندگی تصمیم‌های سخت بگیرند؛ اینکه کدام کالا در سنگر سفره بماند و کدام به اجبار عقب‌نشینی کند. در فروشگاه‌ها و بازارهای محله، مردم از نبردی حرف می‌زنند که بی‌سروصدا اما بی‌وقفه جریان دارد؛ نبردی که در آن هر افزایش قیمت شبیه آژیر یک حمله تازه است. در چنین فضایی، آمارهای تورم دیگر فقط درصدهای اقتصادی نیستند؛ گزارش‌هایی از شدت فشاری هستند که در خط مقدم زندگی روزمره خانواده‌ها جریان دارد. در این گزارش، حجت بین‌آبادی، کارشناس ارشد بودجه، با عبور از تحلیل‌های سطحی، لایه‌های پنهان این تورم ساختاری را که در دالان‌های تودرتوی …