یکی از موضوعاتی که همزمان با پخش مسابقه سرآشپز مورد توجه کاربران قرار گرفته، آشنایی با داوران و مربیان آن است. در ادامه، بیوگرافی ابوالفضل جعفری، نسرین خدادادی و رضا برکتی را برایتان آوردهایم؛ سه چهرهای که هر یک با سالها تجربه در دنیای آشپزی حرفهای، نقش مهمی در هدایت شرکتکنندگان این رقابت بر عهده دارند.سرآشپز نسرین خدادادی کیست؟
نسرین خدادادی از چهرههای شناختهشده آشپزی حرفهای ایران است که سالها در حوزه آموزش و آشپزی بینالمللی فعالیت کرده و بهعنوان سرآشپز اجرایی و عضو ارشد انجمن آشپزی امارات شناخته میشود.
نسرین خدادادی در چه زمینههایی فعالیت دارد؟
زمینه تخصصی خانم سرآشپز شامل آشپزی خاورمیانه، غذاهای آسیایی و سبکهای مختلف آشپزی اروپایی است و گفتنی است او بخش مهمی از تجربه حرفهای خود را در کشور امارات متحده عربی به دست آورده و همین سابقه بینالمللی باعث شده با استانداردها و تکنیکهای متنوع آشپزی جهان آشنایی گستردهای داشته باشد و از این تجربه در آموزش و داوری بهره بگیرد. سن، همسر و تحصیلات نسرین خدادادی؟!
نسرین خدادادی همواره ترجیح داده اطلاعات شخصی خود را رسانهای نکند و به همین دلیل تاکنون جزئیات معتبری درباره تاریخ تولد، محل تولد، تحصیلات دانشگاهی یا وضعیت تأهل او از سوی منابع رسمی منتشر نشده و تمرکز فعالیت رسانهای او بیشتر بر سوابق حرفهای و آموزشیاش بوده است.سرآشپز رضا برکتی کیست؟
رضا برکتی از فعالان شناختهشده صنعت رستورانداری و از داوران مسابقه سرآشپز شبکه سه است. او فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۹۵ با راهاندازی مجموعه رستورانهای خود آغاز کرد و طی چند سال توانست این برند را توسعه دهد و به یکی از مجموعههای شناختهشده در حوزه غذا تبدیل کند. حضور آقای برکتی در مقام داور مسابقه سرآشپز نیز فرصتی بوده تا تجربه سالها فعالیت اجرایی خود را در اختیار شرکتکنندگان این رقابت قرار دهد.
درباره سن و همسر رضا برکتی داور سرآشپز نیز اطلاعات موثقی در دست نیست.
فعالیت های خیرخواهانه رضا برکتی
برکتی علاوه بر مدیریت کسبوکار، در حوزه مسئولیت اجتماعی نیز حضوری پررنگ داشته است. از جمله فعالیتهای او میتوان به تهیه و توزیع بیش از دو هزار پرس غذای گرم برای آسیبدیدگان لبنان و همچنین مشارکت در تأمین غذای اضطراری برای زلزلهزدگان خوی اشاره کرد. سرآشپز ابوالفضل جعفری کیست؟
ابوالفضل جعفری از سرآشپزهای بینالمللی و مدرس آشپزی است که سالها در زمینه آموزش، مشاوره و راهاندازی رستورانها فعالیت داشته است. او حدود دوازده سال پیش فعالیت حرفهای خود را آغاز کرد و امروز علاوه بر تدریس، مدیریت یک مجموعه آموزشی تخصصی در حوزه آشپزی را نیز بر عهده دارد.تحصیلات ابوالفضل جعفری
آقای جعفری پیش از ورود به دنیای آشپزی در رشتههای گرافیک و شیمی محض تحصیل کرده و همین پیشینه آموزشی، نگاه متفاوتی به خلاقیت و تکنیک در آشپزی برای او ایجاد کرده است.
