آیا به دنبال یک غذای جدید، خوشمزه و اقتصادی برای ناهار یا شام هستید؟ پای سیب زمینی و گوشت چرخ کرده با پوسته ای طلایی و ترد و مواد میانی آبدار، دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. این غذا با مواد ساده و در دسترس، در کمترین زمان آماده می شود و همه اعضای خانواده را شگفت زده می کند.
مواد لازم: سیب زمینی: ۵ عدد متوسط/ کره: ۴۰ گرم/ نمک: ۱ قاشق چای خوری/ سبزی معطر (جعفری یا گشنیز): به میزان دلخواه/ تخم مرغ: ۱ عدد/ آرد: ۲۵۰ گرم/ بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری/ پیاز: ۱ عدد/ فلفل دلمه ای: ۱ عدد/ پیازچه: به میزان دلخواه/ گوجه فرنگی: ۱ عدد/ گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم
طرز تهیه مرحله به مرحله
مرحله ۱: آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. در قابلمه ای با آب و نمک بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس آب آن را خالی کنید و سیب زمینی ها را با کره له کنید تا پوره ای نرم و یکدست به دست آید.
مرحله ۲: آماده سازی مواد میانی
پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. فلفل دلمه ای خردشده، گوجه فرنگی رنده شده و پیازچه را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا مواد نرم شوند. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
مرحله ۳: تهیه خمیر
…
