تنها با چند حبه سیر سالم، یک گلدان مناسب و کمی نور خورشید می توانید پس از چند ماه، سیرهای درشت و خوش عطر برداشت کنید. کاشت سیر در گلدان علاوه بر صرفه جویی در هزینه، باعث می شود همیشه سیر تازه و بدون مواد شیمیایی در آشپزخانه داشته باشید.
چرا سیر را در گلدان بکاریم؟
کاشت سیر در گلدان مزایای زیادی دارد:
مناسب برای آپارتمان و بالکن
نیاز به فضای کم
مراقبت آسان
برداشت سیر تازه و ارگانیک
امکان استفاده از برگ های سبز سیر در آشپزی
وسایل مورد نیاز
چند حبه سیر سالم و درشت
گلدان با عمق حداقل ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر
خاک باغچه مخلوط با کمپوست یا خاک برگ
ماسه شسته (برای زهکشی بهتر)
آبپاش
کود آلی یا ورمی کمپوست
بهترین زمان کاشت سیر
بهترین زمان کاشت سیر در بیشتر مناطق، پاییز تا اوایل زمستان است. در مناطق معتدل، می توان در اواخر زمستان یا اوایل بهار نیز آن را کاشت، اما کاشت پاییزی معمولاً باعث تشکیل غده های درشت تر می شود.
مرحله اول؛ انتخاب حبه سیر
از یک بوته سیر سالم، حبه های درشت را جدا کنید.
نکته مهم این است که پوست روی حبه ها را جدا نکنید، زیرا این پوست از حبه در برابر پوسیدگی محافظت می کند.
مرحله دوم؛ آماده کردن گلدان
ته گلدان را با مقداری سنگ ریزه یا پوکه معدنی بپوشانید تا آب اضافی خارج شود.
سپس گلدان را با خاک سبک و غنی پر کنید.
مرحله سوم؛ کاشت حبه ها
حبه سیر را به صورت عمودی داخل خاک قرار دهید؛ قسمت نوک تیز باید رو به بالا باشد.
حبه ها را حدود ۵ تا ۷ سانتی متر داخل خاک بکارید و بین آن ها ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر فاصله بگذارید.
مرحله چهارم؛ آبیاری
پس از کاشت، خاک را به آرامی آبیاری کنید.
در ادامه، زمانی که سطح خاک خشک شد، دوباره آبیاری انجام دهید. خاک نباید همیشه خیس بماند.
مرحله پنجم؛ نور مناسب
گلدان را …
