همه چیز درمورد سیب
به گزارش دلگرم : سیب در تعدادی از فرهنگ ها، مانند فرهنگ اهالی اسکاندیناوی، یونان و سنت های مسیحیان اروپایی، اهمیت مذهبی و اساطیری دارد. سیب همچنین یکی از سین های اصلی سفره هفت سین ایرانی ها است.
سیب به صورت خام خورده می شود، اما در بسیاری از غذاهای آماده شده (بویژه دسرها) و نوشیدنی ها هم استفاده می گردد. سیب میوه بهشتی است، سرشار از ویتامین های آ، ب، ث و پتاسیم که در درمان های طبیعی یا طب نتروپتی، دارویی برای پیشگیری از بیشتر امراض شناخته شده است .
یک ضرب المثل معروف در مورد سیب وجود دارد: ” Eat An AppIe A Day Keep The Doctor Away یعنی روزی یک سیب میل کنید و دکتر را از خود دور کنید .
کالری و ارزش غذایی سیب هر 100 گرم سیب دارای 78 کالری می باشد. مقدار 100 گرم کالری ۷۸ کل چربی ۰.۳ گرم چربی اشباع ۰ گرم چربی چند غیر اشباع ۰.۱ گرم چربی تک غیر اشتباع ۰ گرم کلسترول ۰ میلی گرم سدیم ۱.۵ میلی گرم پتاسیم ۱۵۹.۴ میلی گرم کل کربوهیدرات ۲۱ گرم فیبر غذایی ۳.۶ گرم قند ۱۵ گرم پروتئین ۰.۴ گرم ویتامین آ ۱٪ ویتامین ث ۱۱٪ آهن ۱٪ ویتامین ب ۶ ۵٪ منیزیم ۱٪ خواص سیب 1. خواص سیب برای شادابی پوست
با استفاده از سیب می توان ناراحتی های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری های پوستی طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه های آن ها را کاهش داد. لازم به ذکر است که این قابلیت سیب به دلیل وجود ریبوفلاوین (ویتامین B۲)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم می باشد. 2. خواص سیب و نقرس و درد مفاصل
یکی از بیماری هایی که به طور مشخص به علت پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی (گوشت قرمز و چربی) و الکل بروز می کند، درد مفاصل و نقرس است. البته آمادگی ابتلا به این بیماری ارثی است.در موارد شدید، بیمار با دارو و کمپرس سرد درمان می شود.
برای جلوگیری از گسترش و طولانی شدن بیماری پیروی از برنامه ی غذایی فاقد گوشت و چربی، لازم است. هم چنین سیب میوه ای بسیار باارزش است؛ چرا که هم چربی چندانی ندارد و هم موجب کاهش اوره می گردد.
سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در …
