نگرانی از جهش شبانه‌روزی قیمت پنیر در بازار | پنیر ۴۰۰ گرمی ۲۰۳ هزار تومان؛ رکوردی که سفره را لرزاند + قیمت‌های امروز (دوشنبه ۲۲ تیر ۱۴۰۵)

به گزارش اقتصاد معاصر؛ بازار برنج هندی این روزها همچنان یکی از کانون‌های مهم توجه خانوارها و فعالان بازار مواد غذایی است؛ بازاری که قیمت محصولات مرغوب و برندهای شناخته‌ شده آن به سطوح قابل‌ توجهی رسیده و خرید را برای بخشی از مصرف‌کنندگان با حساسیت بیشتری همراه کرده است.

وضعیت عرضه در فروشگاه‌ها و بازار عمده‌فروشی نشان می‌دهد برنج‌های دانه‌بلند هندی، به‌ویژه محصولات دارای کیفیت پخت، عطر و قدکشیدن مناسب، فاصله محسوسی با گزینه‌های اقتصادی‌تر پیدا کرده‌اند.

برنج هندی به دلیل یکدست بودن دانه، سهولت پخت و دسترسی گسترده، همچنان جایگاه مهمی در سبد خرید مواد غذایی دارد.

با این حال، افزایش هزینه‌های واردات، نوسان هزینه‌های حمل‌ونقل، تأمین ارز، بسته‌بندی و توزیع، قیمت نهایی این محصول را تحت تأثیر قرار داده است. در نتیجه، برندهای مطرح و برنج‌های مرغوب هندی در بازار با نرخ‌هایی عرضه می‌شوند که از نگاه بسیاری از خریداران قابل‌توجه است.

فروشندگان بازار می‌گویند بخش بزرگی از تقاضا همچنان به سمت برنج‌های دانه‌بلند و محصولاتی می‌رود که کیفیت پخت قابل‌قبولی دارند و برای مصرف روزانه یا مهمانی مناسب هستند.

اما همزمان، قدرت خرید خانوارها باعث شده انتخاب‌ها هدفمندتر شود؛ برخی خریداران حجم خرید را کاهش داده‌اند و برخی دیگر به سراغ برندهایی می‌روند که با وجود کیفیت مناسب، قیمت متعادل‌تری دارند.

در بازار فعلی، تفاوت قیمت میان برندها صرفاً به نام تجاری محدود نیست و عواملی مانند نوع دانه، درجه کیفی، میزان شکستگی، شرایط نگهداری، تازگی محصول و کیفیت بسته‌بندی نیز در تعیین نرخ نهایی نقش دارند.

برنج‌های دانه‌بلند مرغوب که پس از پخت ظاهر کشیده‌تر و بافت مطلوب‌تری دارند، معمولاً در رده گران‌تر بازار قرار می‌گیرند و بیشترین توجه را در میان مصرف‌کنندگان حساس به کیفیت به خود اختصاص می‌دهند.

ثبات یا تغییر قیمت برنج هندی در هفته‌های آینده به روند واردات، شرایط تخصیص و تأمین ارز، حجم موجودی انبارها و وضعیت تقاضا وابسته خواهد بود.

در صورتی که عرضه به‌صورت منظم ادامه داشته باشد، احتمال کنترل نوسان‌های شدید در بازار بیشتر می‌شود؛ اما هرگونه اختلال در مسیر تأمین یا افزایش هزینه‌های جانبی می‌تواند قیمت برنج‌های وارداتی، به‌ویژه محصولات پرفروش و برندهای محبوب، را تحت فشار قرار دهد.

بر اساس جدیدترین بررسی‌های صورت گرفته در بازار برنج‌های وارداتی، قیمت انواع برنج هندی به شرح زیر است:

«برنج هندی دانه بلند ۱۱۲۱ محسن» به وزن ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. همچنین، «برنج هندی دانه بلند ۱۵۰۹ هایلی» برای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون و ۵۰ هزار تومان در بازار موجود است.

قیمت کیسه ۱۰ کیلویی «برنج هندی دانه بلند ۱۱۲۱ خاطره» نیز به ۳ میلیون و ۵۲۸ هزار تومان رسیده است. همچنین، «برنج هندی دانه بلند ۱۷۱۸ ماه پیشونی» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۶۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

بازار برنج هندی در شرایط کنونی با قیمت‌های قابل‌توجه در بخش برندهای معتبر و محصولات باکیفیت همراه است. مصرف‌کنندگان نیز در شرایط کنونی بیش از گذشته میان کیفیت، حجم بسته‌بندی و بودجه خانوار توازن برقرار می‌کنند و بازار برنج هندی همچنان یکی از مهم‌ترین شاخص‌های هزینه خوراک در سبد روزانه خانوارها به شمار می‌رود./اقتصادآنلاین

اقتصادایرانی:

آمارهای وزارت جهاد نشان می‌دهد تولید گوشت مرغ از ۲۳۰ هزار تن در خرداد ۱۴۰۴ به ۱۷۴ هزار تن در خرداد امسال رسیده، این یعنی عرضه مرغ در بازار ۲۵ درصد کاهش داشته است.

با این حال سه روز پیش غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی در نشست خبری گفت که «کشور برای همیشه از واردات گوشت مرغ بی‌نیاز شده و هم‌اکنون وارد فاز صادرات در گوشت مرغ شده است.»

با وجود عدم واردات و همزمان صادرات مرغ، کمبودی در بازار نیز دیده نمی‌شود.

با حذف ارز ترجیحی و گران شدن نهاده‌ها قیمت مرغ افزایش پیدا کرد با این حال وزارت جهاد تاکنون آماری از تغییر میزان مصرف مرغ توسط خانوار بعد حذف ارز ترجیحی منتشر نکرده است.