مصرف نوشیدنیهای خنک تأثیر زیادی در خنک شدن بدن و کاهش گرمازدگی دارد. لیموناد یکی از شربتهای خوشمزه و پرطرفدار فصل تابستان است که از ترکیب آبلیموی تازه، یخ و شکر تهیه میشود.
لیموناد برزیلی یکی از روشهای متفاوت تهیه لیموناد است که در آن از عسل و روغن زیتون استفاده میشود و طعم فوقالعادهای دارد. اگر به دنبال تهیه نوشیدنیهای خنک و جدید برای روزهای گرم هستید، در ادامه با طرز تهیه لیموناد برزیلی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه لیموناد برزیلی
لیمو سنگی: ۱ عدد
آب: ۱ لیتر
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه لیموناد برزیلی
برای تهیه این نوشیدنی خنک و خوشمزه، ابتدا لیمو سنگی را بهخوبی بشویید و آن را بهصورت درسته داخل پارچ غذاساز بریزید.
آب را اضافه کنید و سپس عسل و روغن زیتون را داخل پارچ بریزید. دستگاه را حدود یک دقیقه روشن کنید تا همه مواد کاملاً با هم مخلوط شوند.
مواد میکسشده را از صافی رد کنید و داخل لیوان مخصوص سرو بریزید. سپس به میزان دلخواه یخ به لیوان اضافه کنید.
لیموناد برزیلی خوشمزه شما آماده سرو است؛ نوش جان.
نکات مهم برای تهیه لیموناد برزیلی
روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژهای دارد. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، گاهی هنگام عرضه در بازار با روغنهای معمولی مخلوط میشود و در نتیجه کیفیت آن کاهش مییابد.
به همین دلیل، بسیاری از افرادی که قصد خرید روغن زیتون دارند، میپرسند چگونه میتوان روغن زیتون اصل را تشخیص داد. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان سادهای نیست؛ با این حال، کارشناسان سه روش را برای تشخیص روغن زیتون اصل پیشنهاد میکنند.
برای انتخاب روغن مرغوب، ابتدا آن را بو کنید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که این بو به نوع زیتون یا زمان برداشت آن مربوط است. بنابراین، اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید روغن نامرغوب یا فاسد است.
روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل، چشیدن آن است. اگر یک قاشق روغن زیتون را در دهان بریزید، آن را در دهان بچرخانید و با استشمام هوا فرو بدهید، باید پس از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید؛ بهگونهای که گلو بسوزد. در بعضی موارد، افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه میافتند.
معمولاً پس از حدود یک دقیقه، مزه تلخی و تندی روغن از بین میرود و طعم آن خوشایندتر میشود. همچنین، فرد با خوردن روغن زیتون اصل احساس چربی در دهان ندارد. با خوردن روغن زیتون اصل، در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن، تلخی و سوزش خواهید داشت.
روش دیگر برای تشخیص روغن زیتون اصل، توجه به رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت آن نیست؛ زیرا بهراحتی میتوان در آن تقلب کرد.
