مهناز مردانی در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: تغذیه نقش پیشگیرانهای در بروز بیماریها و درمان دارد. یکی از بیماریهایی که در سالیان اخیر نه تنها در سالماندان بلکه افراد میانسال و جوانان دیده شده فشار خون بالا است.
وی افزود: در بیماری فشار خون، باید به برنامه غذایی روزانه و میزان نمک مصرفی توجه شود و به تناسب اینکه فشار خون فرد چه میزان است محدودیتهایی اعمال شود. نمک مصرفی باید به شدت محدود شود حتی افرادی که فشار خون ندارند باید به میزان کمی نمک مصرف کنند.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: دریافت کافی میوه و سبزیجات که فیبر کافی و پتاسیم خوبی دارند تعادلی در میزان سدیم بدن ایجاد کرده که مانع از افزایش فشار خون و تا حدودی کنترلکننده فشار خون بالا است. همچنین گوشتهای قرمز پرچرپ که اسید چرب اشباع دارند میتوانند یکی از عوامل فشار خون …
